Maxim 600 de grame de carne pe săptămână - FOCUS Online

Am văzut o eroare?

Fiecare adult poate mânca până la 600 de grame de carne și produse mezeluri pe săptămână. La prima vedere, asta nu pare atât de puțin. Cu toate acestea, germanii mănâncă în medie 150 de grame pe zi, adică mai mult de 1000 de grame de carne și cârnați pe săptămână. Acest lucru nu este lipsit de pericolele sale: dacă puneți 100 de grame peste cantitatea permisă de carne în fiecare zi, vă creșteți riscul de boli de inimă cu 150 la sută. 100 de grame de carne roșie pe zi, adică carne de porc, vită sau miel, măresc riscul de cancer de colon cu 50%, cantitatea corespunzătoare de cârnați cu până la 70%. Pe de altă parte, carnea albă, adică păsările de curte, nu atacă intestinele. În timp ce riscul cardiac se datorează procentului ridicat de grăsime animală, oamenii de știință nu au până acum nicio explicație pentru efectele nocive ale cărnii roșii.

Faptele sunt întotdeauna un argument bun în favoarea evitării ocazionale a cărnii. Două sau trei zile fără carne și fără cârnați pe săptămână pot compensa soldul negativ al cărnii. În plus, ca vegetarian cu jumătate de normă, sunteți pe deplin în conformitate cu tendința culturii alimentare moderne.

---