Mayonnaise Light tratează cu maioneză - FIT FOR FUN

Ar trebui să evitați maioneza? Nu neaparat! Rețetele noastre de maioneză de vară sunt ușoare și sănătoase, așa că nu trebuie să vă simțiți vinovați.

Maioneza a fost inventată de francezi, dar de atunci a devenit o parte integrantă a bucătăriei germane. Este deosebit de popular Mayo în legătură cu fast-food - cine nu cunoaște celebrele cartofi roșii și albi?! Sosul delicios și gros făcut din gălbenuș de ou și ulei este, de asemenea, un must în salata tipică germană de cartofi. Pentru mulți oameni conștienți de cifre, totuși, este prea bogat în grăsimi și bogat în calorii, motiv pentru care evită maioneza. Nu trebuie să fie! Cine cu un varianta cu grăsime redusă Dacă preferați să mâncați maia adevărată sau să vă bucurați doar de ea în cantități mici, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la urmele sale.

Dacă îți vine să faci maioneză acum, îți poți satisface pofta cu aceste două rețete de vară - într-un mod sănătos!

Matjessalat cu sfeclă roșie și maioneză

Mâncare de lux din Marea Nordului?Apoi obțineți următoarele ingrediente pentru 2 porții:

• 4 fileuri de hering
• 300 g sfeclă roșie
• 1 măr
• 1 ceapa rosie
• 50 g maioneză
• 1 lingură iaurt
• ½ linguriță suc de lămâie
• ½ linguriță miere (lichid)
• piper
• sare
• mărar proaspăt tocat (pentru garnitură)
  

Pregătirea este foarte ușoară și ar trebui să dureze aproximativ o oră. Așa se face:

1. Mai întâi spălați sfecla roșie și apoi lăsați-o să fiarbă 50 de minute. Între timp, fileurile de hering sunt uscate și tăiate în bucăți de mușcătură. Spălați și merele, apoi tăiați-le în jumătate, îndepărtați miezul și dați-le. Tăiți ceapa în fâșii.
2. Acum amesteci maioneza cu iaurtul, sucul de lămâie și miere și condimentezi totul cu piper și sare - pansamentul este gata!
3. Odată ce sfecla este gătită, lăsați-o să se răcească până când este călduță. Acum le curățați și le tăiați în cuburi mici. Amestecați-l cu peștele și bucățile de măr și ceapă în dressing, gustați totul, garniți-l cu mărar. Poftă bună!

Frigărui de creveți cu maioneză de tarhon

Fanii fructelor de mare vor adora această rețetă. Pentru 4 frigarui veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• 8 crevete crude (decojite)
• ½ cățel de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 ciuperci
• 2 ceapă de primăvară
• 1 lingură maioneză
• 1 lingură iaurt
• 1 crenguță de tarhon
• ½ lămâie
• sare
• piper
  

Pregătește puțin mai mult, dar rezultatul merită:

1. Se amestecă maioneza cu iaurtul și apoi se adaugă frunzele care au fost smulse din crenguta de tarhon și tocate mărunt. Se amestecă, de asemenea, ½ linguriță suc de lămâie și se condimentează scufundarea rezultată cu sare și piper. Apoi îl pui într-un loc răcoros.
2. Acum este rândul creveților: clătiți-le cu apă rece și uscați-le. Usturoiul se curăță de coajă și se taie mărunt, apoi se amestecă cu creveții, zeama de lămâie rămasă și uleiul de măsline. Creveții ar trebui acum să se marineze pentru o vreme - ideal peste noapte.
3. În pasul următor, ciupercile sunt curățate și (în funcție de mărimea lor) înjumătățite sau sferturate. Curățați și ceapa de primăvară și apoi tăiați-o în bucăți mici.
4. Acum creveții se scurg și se așează alternativ pe frigarui cu ciupercile și ceapa de primăvară și apoi se pun pe grătar. Când creveții devin roșii, sunt gata să fie consumați. Serviți-le cu maioneză cu tarhon și salată proaspătă.

---