Mazăre de duminică și supă de lapte de cocos
Duminica, când eram mică, cina era întotdeauna specială. Fie am avut „masa de mic dejun” și asta ne-a făcut euforici la ideea de a încălca modelul mesei clasice sărate și a-l înlocui cu pâine cu unt, ceai, ciocolată caldă sau cereale, fie am mâncat supă.
Trebuie să recunosc că, dacă am păstrat întotdeauna o amintire magică a meselor la micul dejun în fața toonilor lungi duminică seara, mi-a plăcut întotdeauna supa făcută de mama mea și nu a fost deloc pedeapsa pentru asta. departe de.
Ciorba lui era destul de lichidă, cu praz, morcovi în general, poate cartofi, nu am știut niciodată.
Dar, în orice caz, a fost supa.
De când am trăit pe cont propriu, când simt că îmi este puțin mai puțin foame sau că vreau să mă încălzesc, am luat reflexul să-mi fac un bol cu supă.
Nu mă interesează să îl cumpăr, de multe ori este prea sărat, nu subliniază deloc gustul legumelor și are o textură cu adevărat ciudată pentru legume. Pe scurt, nu am încredere.
În funcție de ceea ce este în frigider, echilibrez legumele, le acoper cu apă, le murdăresc la sfârșitul gătitului și shoo, o lovitură de blender și vorbim mai mult.
Desigur, putem încerca „clasici”, cum ar fi kiri de dovlecei sau vermicele de roșii, dar este atât de distractiv să ne gândim în afara cutiei!
Provocarea mea din acea zi a fost să-l fac pe ursulețul să mănânce o legumă. Pentru că nu mănâncă niciodată. O lună întreagă poate trece fără ca un pic de fibre de la o legumă să-i atingă stomacul. Nici un fruct, desigur. Vă puteți imagina, prin urmare, că fiara trebuie să se tragă de zece kilograme de deficiențe (și, în prezent, un mic recipient de creștere, să trăiască amidonul/carnea în sos la fiecare masă).