Mazărea cu amidon sau legume din fibre; Legume verzi

Despre mazăre se vorbește mult de îndată ce abordăm subiectul dietelor! Întrebarea rămâne: mazărea sau legumele cu amidon?

Mazărea cu amidon ?

Informațiile sunt furnizate pentru 100 g de alimente.

fibre

Roșiile, dovleceii și morcovul sunt legume la fel ca mazărea.

Sursa: tabelul CIQUAL

Ce este amidonul? o leguma ?

A amidon este un aliment de origine vegetală (fruct sau legume) bogat în amidon (carbohidrați complecși). Ele sunt principala sursă de energie pentru bărbați. Acestea sunt cerealele (grâu, orez, porumb.) Și derivații lor (produse din pâine, paste.), Cartofi, leguminoase. Leguminoasele sunt plante în care fructele sunt conținute în păstăi (fasole, fasole uscată, mazăre.). Din păcate, în ciuda virtuților lor, leguminoasele nu fac parte din obiceiurile alimentare ale francezilor.