McDonald’s Acesta este modul în care lanțul de fast-food face încă un profit cu hamburgerii pentru un euro - WELT
Un hamburger de la McDonald's. Clasicul fast food în verificarea prețurilor
Sursa: McDonald's Corporation
Hamburgerul costă un euro mizerabil la McDonald’s. Arată ca o afacere veșnică. WELT a testat dacă ar putea fi chiar mai ieftin. Rezultatul este surprinzător de clar.
Puteți să vă certați despre hamburgerul de la McDonald’s. Prea uscat, prea puțină aromă, spun unele. Pentru alții, în drumul spre casă de la club la cinci dimineața, nu este nimic mai satisfăcător decât două jumătăți de carton cu o felie de carne de vită, ketchup, muștar, murături și ceapă. Această plăcere culinară controversată costă un euro în sucursală.
Un euro - la prima vedere nu arată prea mult. Dar poate fi și mai ieftin? O factură ar trebui să arate dacă este posibil ca hamburgerul din bucătăria de acasă să fie mai ieftin decât gigantul american de fast-food din magazinele sale.
Cercetarea arată: un hamburger de la McDonald’s cântărește 45 de grame. 400 de grame de carne de vită măcinată au costat puțin sub trei euro la discounter. Face în jur de 34 de cenți per chiftea. Chifle sunt de obicei disponibile în pachete de șase sau opt la 1,50 euro sau 2 euro - așa-numitul coc costă 25 de cenți în consecință.
Generozitate în loc să fie lacom de murături
Castraveții murați costă puțin sub 80 de cenți pe borcan. McDonald’s este întotdeauna puțin zgârcit aici când vine vorba de toppinguri. Există doar două felii de castravete între jumătățile cocului. Singurul lucru care ajută aici este o estimare: stabilim cinci cenți pe burger - și asta este destul de generos. Arată similar cu ceapa. Un kilogram costă un euro. O ceapă cântărește în medie 80 de grame - adică opt cenți pe ceapă. Există aproximativ 10 grame pe un hamburger, așa că am pus un cent pe factură.
Îmi lipsesc încă sosurile. 500 de mililitri de ketchup costă în jur de 80 de cenți - asta este puțin sub cinci cenți pentru burgerul nostru. Există o păpușă de muștar la același preț. Dacă adăugăm toate ingredientele, un burger delicios de casă costă 75 de cenți. Chiar dacă adăugați costurile energetice implicate în prăjirea tortului, prețul este încă mult sub un euro.
Criticii s-ar putea plânge acum că ingredientele nu pot fi cumpărate în cantitățile necesare pentru un burger. Așadar, pentru a doua factură luăm trei prieteni care mănâncă fiecare doi burgeri. Prin urmare, bugetul pentru cele șase exemplare McDonald’s este de șase euro. 300 de grame de carne de vită măcinată costă în jur de doi euro, rulourile 1,50 euro, murăturile 80 de cenți, o ceapă (suficientă pentru toată lumea) opt cenți, ketchup și muștar - să adăugăm câte un euro de fiecare dată. Se face împreună: 6,38 euro. În acest caz suntem peste limită.
McDonald’s este suficient pentru brânză
Dar arată diferit atunci când facem opt burgeri. Costurile noastre variabile sunt carnea de vită măcinată (trei euro pentru 400 de grame) și chiflele (opt bucăți pentru doi euro). Restul articolelor sunt costuri fixe - rămân neschimbate (da, o ceapă este suficientă pentru opt burgeri). Face împreună: 7,88 euro. Un burger costă mai puțin de un euro. Cu cât se fac mai mulți burgeri, cu atât prețul este mai mic - cu suficient ketchup, muștar, murături și ceapă sunt suficiente.