McDonald’s lansează un burger cu legume, iar noi l-am gustat
Lanțul de fast-food prezintă „Grand Veggie”, un hamburger realizat în întregime din legume, care se dovedește a fi gustos și consistent.
McDonald's a dezvăluit, vineri, 6 octombrie, o nouă rețetă de hamburger ... vegetariană. Lanțul de fast-food a fost unul dintre ultimele de așteptat pe piața alimentară vegetariană în plină expansiune, totuși „Marele Veggie” nu conține urme de carne.
Pe de altă parte, nicio denumire „vegană” (sau „vegană”) pentru aceasta, clătita centrală care conține Emmental, amestecată cu morcovi și salată. „L'Obs” a putut să-l guste vinerea aceasta la prânz. Iar verdictul se dovedește pozitiv.
760 de calorii pe tejghea
Când deschizi cutia care a stilizat „Le Grand Veggie”, descoperi un burger mai mare decât de obicei obisnuitul meu Royal Bacon, aproape ca un Big Mac. Partea superioară a pâinii, acoperită cu semințe de dovleac și frunzele de spanac care ies în afară, au dat imediat un ton foarte compatibil cu Instagram. E apetisant.
La prima mușcătură, mirosim în special gustosul sos pesto roșu. Apoi vine gustul dulce al clătitei panificate cu morcovi și salată. Varza feliată aduce o parte crocantă.
O înghițitură de sifon și câțiva cartofi completează această masă vegetariană și, în cele din urmă, destul de generoasă. Nu este nevoie de desert. Cu 760 de calorii pe tejghea, Grand Veggie nu este cel mai sănătos burger din lanț.
„Am vrut să oferim un sandwich vegetarian, dar și gourmet”, explică Delphine Smagghe, vicepreședinte responsabil de achiziții, calitate, dezvoltare durabilă și comunicare la McDonald's France. „Am testat zeci de rețete timp de aproape un an, înainte de a ne pune de acord asupra acesteia”.