Meal Prep - planificați și preparați mesele pentru mai mult succes
Dacă nu reușiți să planificați, intenționați să eșuați.
Un proverb cu mult adevăr în el. În calitate de instructori, bineînțeles, cunoaștem foarte bine problemele clienților noștri și adesea auzim propoziții precum „Nu era nimic bun de mâncat acolo unde eram”, „Am fost în mașină 5 ore și nu aveam nimic de mâncat” sau „Nu era mâncare în cantină numai currywurst cu cartofi prăjiți ".
Sună ca o forță majoră. Dar este, de asemenea, întotdeauna mai ușor să dai vina pe circumstanțe în loc să îți asumi responsabilitatea pentru acțiunile tale și pur și simplu să determini singur circumstanțele mai des. Desigur, noi formatorii dorim întotdeauna să oferim clienților noștri cel mai mare sprijin posibil și să oferim soluțiile adecvate.
De aici și acest articol, în care veți afla avantajele planificării strategice a meselor și cât de ușor este de fapt. Poate că acest lucru vă va elimina câteva obstacole și veți putea fi mai relaxat pe drum sau la serviciu în viitor, știind că sunteți bine pregătiți și furnizați nutrienții necesari.
Meal Prep - cum funcționează?
Pregătirea meselor înseamnă că preparați mai multe mese timp de câteva zile într-o sesiune de gătit ceva mai extinsă, dar nu neapărat mai lungă. Acestea sunt apoi depozitate la frigider sau congelate.
Vă recomand să faceți cumpărăturile și pregătirea meselor în weekend sau în orice altă zi potrivită, atunci când aveți puțin mai puțin de făcut. Recomand un serviciu de livrare persoanelor care sunt oricum prea ocupate pentru noi în weekend oricum, pentru că munca = viața lor, care oferă mâncăruri gata pregătite pentru a le încălzi. Acum există unii furnizori care livrează alimente sănătoase de bună calitate. Dezavantajele aici sunt coordonarea livrării, prețul, controlul asupra ingredientelor și a deșeurilor de ambalaje rezultate.
Deci, să presupunem că doriți să vă pregătiți propria mâncare. S-ar putea să faceți cumpărături sâmbătă și să pregătiți gătit duminică. Cât de mult trebuie să cumperi în mod natural depinde de numărul de mese (de exemplu, una sau două pe zi), de pofta de mâncare și de obiectivul tău. Declarațiile generale nu sunt utile aici. Știi cât mănânci pe masă și poți determina împreună cu antrenorul tău ce ar trebui să mănânci și ce ar trebui să mănânci mai mult sau mai puțin.
Vă recomand să începeți cu cel puțin o masă pe zi timp de cel puțin trei zile. Această sumă este foarte ușor de preparat. Fie grătiți carnea/peștele sau orice altceva alegeți pentru surse de proteine, prăjiți-o sau pregătiți-o la cuptor. În opinia mea, grătarul este cea mai rapidă, mai gustoasă și mai ușoară metodă. Alegeți cel puțin două surse de proteine diferite, de ex. Pui și carne de vită. În același timp, pregătiți legume, de asemenea, de diferite tipuri, pe aragaz sau pe grătar. De asemenea, gătiți carbohidrați, cum ar fi orezul, cartofii sau quinoa, dacă acestea sunt în meniul dvs. pentru mesele planificate. Dacă este necesar, puteți face și ceva pentru prânz și/sau cină, pe care nu trebuie să-l lăsați, dar îl puteți mânca imediat.
Una peste alta, nu vei avea nevoie de mult mai mult timp pentru a te pregăti decât dacă gătești doar o singură masă. Deoarece dacă grătarul este suficient de mare și aragazul dvs. are patru plite, nu contează dacă aveți doar o parte din grătar sau aragaz sau toate în același timp. Timpul de pregătire este aproape același.
Așa-numitele cutii de pregătire a meselor sunt recomandate pentru depozitarea și transportul alimentelor. Acestea sunt disponibile în diferite dimensiuni și subdiviziuni. Cutiile ar trebui să fie fără BPA și sigure în cuptorul cu microunde.
Încălzirea alimentelor la cuptorul cu microunde și, eventual, distrugerea câtorva vitamine sau enzime este cel mai mic lucru de care să vă faceți griji dacă ați sărit peste mese sau ați mâncat ceva. Microundele fac procesul de pregătire a mesei mult mai ușor. De asemenea, puteți mânca alimentele reci sau le puteți încălzi într-un recipient rezistent la cuptor. Nu vă pierdeți în detalii mici dacă acest lucru încetinește regularitatea implementării obiectivelor dvs.
De îndată ce ați porționat mâncarea în cutiile de pregătire a mesei, puneți-le în frigider. Mâncarea ar trebui să rămână acolo până miercuri, dacă o păstrați pentru o perioadă mai lungă, ar trebui să o înghețați direct.
Avantajele Meal Prep dintr-o privire
Avantajele preparatului Meal față de gătit, mâncat afară sau în cantină în fiecare zi sunt evidente:
Sper că am putut să vă învăț beneficiile pregătirii mesei cu acest articol. Indiferent dacă obiectivul dvs. este construirea mușchilor, reducerea grăsimii corporale, un nivel mai ridicat de energie sau o digestie mai bună: luați controlul și decideți ce mâncați. Acest lucru vă va face mult mai probabil și mai ușor să atingeți acest obiectiv. Și economisiți timp și bani în același timp.
Articol invitat de către omul de știință sportiv absolvent Philip Schmieder