Medicament pentru stilul de viață pentru toate alimentația sănătoasă în primul rând
"Medicina stilului de viață este pentru cei bogați, nu?" m-a întrebat un coleg în urmă cu câțiva ani, punându-mi la îndoială implicarea în acest domeniu relativ nou al medicinei care îi îndrumă pe oameni spre obiceiuri sănătoase. Cu siguranță, aceasta a fost o concepție greșită obișnuită.
Însă în Statele Unite, un brand revitalizat de activiști în domeniul sănătății își propune să aducă medicina stilului de viață unei game mai largi de oameni. Acest lucru este susținut de un nou efort din partea Colegiului American de Medicină a Stilului de Viață pentru a angaja comunitățile cele mai afectate de boli cronice.
Primul pilon al unui stil de viață sănătos: mâncarea este medicament
Lifestyle Medicine este o practică bazată pe dovezi care îi ajută pe oameni să adopte și să mențină comportamente sănătoase, cum ar fi îmbunătățirea dietei, creșterea activității, gestionarea stresului, somnul, moderarea consumului de alcool și renunțarea la fumat. Studii ample arată că astfel de obiceiuri ne pot prelungi viața cu mult peste un deceniu. În plus, aceste obiceiuri pot păstra chiar și acei ani în plus fără boli precum diabetul, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul.
O dietă pe bază de plante - adică o dietă bogată în legume, fructe, fasole și leguminoase, nuci și semințe și cereale integrale - poate reduce inflamația, precum și riscul multor boli cronice precum diabetul, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancer. Pur și simplu, mâncarea este medicament. Unii medici furnizează aceste informații pacienților ca parte a îngrijirilor lor medicale obișnuite.
Dar mulți oameni nu au acces ușor la alimente vegetale sănătoase. Mai ales acum, pot suferi de limitări financiare severe, șomaj și locuințe instabile. Sau pot trăi într-un „deșert alimentar” unde alegerile alimentare sunt foarte limitate sau, mai rău, într-o „mlaștină alimentară”, o zonă în care mâncarea rapidă și junk food sunt mai disponibile decât orice altceva. A trăi într-o mlaștină alimentară pune oamenii la un risc mai mare de supraponderalitate sau obezitate.
Modalități de a ajuta la schimbarea ecuației
Ajutarea pacienților să acceseze alimente vegetale sănătoase este de o importanță crucială. Și unii medici și centre medicale academice iau măsuri pentru a aduce alimente sănătoase în comunitățile defavorizate.
Cămară. Dr. Jacob Mirsky este medic la Spitalul General din Massachusetts și codirector al Programului pentru stilul de viață sănătos din cadrul Departamentului de Medicină. Lucrează într-o comunitate slab deservită la nord de Boston, unde conduce noua cămară din plante a clinicii sale. Când prescrie o dietă predominant vegetală pentru pacienții săi, el este, de asemenea, capabil să le ofere plantelor. El vede această lucrare ca fiind activism și o modalitate eficientă de a combate inegalitățile în timp ce are grijă de pacienții săi.