Medicii nutriționali pentru copii avertizează cu privire la hype dietetic - DER SPIEGEL
De ce bâzâie stomacul?
Foto: Waltraud Grubitzsch/dpa
Asociația pediatrilor specializați în boli gastro-intestinale a avertizat cu privire la un „hype dietetic”. Schimbările radicale în dietă - cum ar fi o dietă fără gluten sau omiterea anumitor tipuri de zahăr - fără un diagnostic întemeiat de către un specialist ar putea duce la tulburări semnificative la copii.
"Există diete sensibile și există diete pur mistice", a declarat președintele Societății de Gastroenterologie și Nutriție Pediatrică (GPGE), Michael Melter. Profesorul de la Regensburg a recunoscut că în urmă cu 30 de ani medicina a recomandat nenumărate diete.
„Astăzi am spune cu 90% din aceste lucruri că aceasta este o formă de risc pentru bunăstarea copilului, pe care am făcut-o acolo”. Astăzi știm că oamenii sunt atât de variați încât pot digera și folosi de obicei un număr extrem de mare de substanțe diferite. Intestinul este un „maestru al integrării”.
Excluderea socială
Pediatrul și gastroenterologul Bremen Martin Claßen și-a exprimat înțelegerea pentru părinții care doreau să-și ajute copiii cu dureri de stomac, flatulență și diaree și care au apucat fiecare paie. Marea majoritate a acestor afecțiuni la copii și adolescenți, totuși, nu au cauze organice. Este important să căutați intoleranțe alimentare. Cu toate acestea, mulți practicanți alternativi au diagnosticat alergii folosind metode neștiințifice.
„Apoi, laptele de vacă este lăsat afară, apoi grâul este lăsat afară”, a spus Claßen. Dar dacă copiii nu primeau lapte, ar putea exista un deficit de calciu. Printre altele, substanța este importantă pentru construirea oaselor și, în afară de produsele lactate, se găsește în fasole, varză, broccoli și alune. Cu toate acestea, nu tuturor copiilor le place să mănânce aceste ingrediente. „O dietă fără lactate fără ca aceasta să fie necesară reprezintă un risc pentru copii”, spune Claßen.
Doar pacienții celiaci trebuie să mănânce fără gluten
Dieta fără gluten este o altă problemă. Este necesar pentru boala intestinală cronică boala celiacă. Există însă o tendință de a renunța la alimentele cu proteine din gluten chiar și fără acest diagnostic. Claßen consideră că consecințele sociale sunt deosebit de îngrijorătoare. "Riscul este ca acești copii să fie mai puțin susceptibili de a participa la activități adecvate vârstei." De exemplu, el a citat să mâncăm împreună la petrecerile de ziua copiilor sau să mergem la restaurante cu prietenii, deoarece prăjiturile și pizza convenționale sunt tabu dacă nu mâncați gluten.
În spatele numeroaselor diete se află ideea de a putea întoarce ceva fundamental în direcția corectă cu un mic șurub de reglare, a spus Melter. "Asta nu funcționează."
Claßen a subliniat că dietele care nu erau semnificative din punct de vedere medical ar putea avea un efect placebo. O atenție sporită la copil și credința în eficacitate produc un efect pozitiv. În astfel de cazuri, ar trebui să încercați să mâncați alimentele pe care le-ați lăsat afară după un timp și să vedeți dacă simptomele revin. „În multe cazuri nu o fac”, spune Claßen.