Medicina nutrițională în practica Dr.

Există o acumulare și o descompunere constantă a substanței corpului în corpul nostru.

În miracolul uman, 10-50 milioane de celule ale corpului sunt descompuse în fiecare secundă și înlocuite cu celule noi. În termeni pur matematici, celulele noastre sunt complet înlocuite la fiecare șapte ani. Cu toate acestea, capacitatea de regenerare a țesuturilor este foarte diferită: în celulele hepatice este foarte mare, în cartilaj sau celulele nervoase este semnificativ mai mică sau poate că nu mai este disponibilă.
În termeni pur matematici, proteinele din corpul nostru sunt complet reînnoite în câteva zile. Aproximativ 500 de trilioane de molecule de proteine sunt acumulate, defalcate sau reparate în fiecare secundă. În 2004, Premiul Nobel pentru chimie a fost chiar acordat pentru elucidarea acestor mecanisme complicate de reparare.

Pentru ca toate aceste „măsuri de construcție” să funcționeze corect, suntem dependenți de aprovizionarea constantă cu nutrienții necesari și de îndepărtarea deșeurilor inutile sau chiar dăunătoare. Cu toate acestea, nu este suficient să luăm materialele de construcție și energia necesare cu mâncarea noastră - trebuie să le folosim suficient de bine!

De ce nutrienți are nevoie corpul nostru?

proteină

Pentru a produce propriile proteine ale organismului, trebuie să luăm cu alimentele noastre anumiți aminoacizi esențiali (= blocuri de proteine). Sursele tipice de proteine sunt peștele, carnea, produsele lactate (quark), ouăle și leguminoasele. Dacă veganii nu acordă suficientă atenție aprovizionării cu proteine, acest lucru poate duce la probleme.

Pentru a înrăutăți lucrurile, proteinele din surse vegetale asigură metabolismul uman într-o măsură relativ mică, cu aminoacizi care pot fi utilizați pentru a acumula proteine. Cea mai mare proporție de proteine vegetale este utilizată doar pentru a genera energie. Din produsele de origine animală, în special din proteinele din ouă de găină, organismul nostru poate, prin urmare, să construiască proteine ale corpului mult mai bine. Prin urmare, o dietă pur vegetală poate duce cu ușurință la un deficit de proteine corespunzător. O problemă cu care se luptă în special mulți vegani.

energie

Avem nevoie de energie de ex. pentru munca musculaturii, activitatea sistemului nervos și pentru menținerea temperaturii corpului. În funcție de vârstă, sex și stil de viață (în special activitatea fizică), avem nevoie de mai multă sau mai puțină energie.

Carbohidrații și grăsimile sunt utilizate în primul rând pentru a genera energie. Din punctul de vedere al aprovizionării cu energie, nu ar avea nicio importanță în mare măsură dacă preferăm să consumăm carbohidrați sau grăsimi. Cu toate acestea, mai degrabă decât grăsimile, glucidele pot favoriza indigestia.

Vitamine, minerale, oligoelemente

Avem nevoie de vitamine, minerale și oligoelemente, astfel încât procesele noastre metabolice să funcționeze optim. Joci de ex. joacă un rol indispensabil ca cofactori în reacțiile biochimice. Putem produce doar noi foarte puține vitamine - chiar dacă nu neapărat în cantități suficiente. Trebuie să furnizăm toate celelalte vitamine, precum și toate mineralele și oligoelementele din exterior.

Și aici, nevoia variază de la persoană la persoană, în funcție de vârstă, constituție, activitate fizică și boli existente.

Depinde de o digestie intactă!

Acum s-ar putea gândi: „Ofer corpului cât mai mult din toate, apoi sunt în siguranță!”

Din păcate, nu este atât de simplu. Ni se permite să ingerăm atât cât corpul nostru poate digera, converti și, în cele din urmă, excreta în mod adecvat prin intestine, rinichi, piele și plămâni. În plus, este important să consumați substanțele nutritive în forma potrivită și la momentul potrivit, dacă este posibil (fără masă de seară abundentă).

În practica noastră din Wiesbaden, aflăm de nenumărate ori că performanța digestivă este restricționată la aproape toată lumea. Alimentele ingerate rămân parțial nedigerate, nu pot fi defalcate în mod corespunzător de sucurile digestive și nutrienții nu pot fi absorbiți în sânge. Pentru a fi alimentați în mod adecvat cu nutrienți, avem nevoie de o digestie intactă. La urma urmei, oamenii nu trăiesc din ceea ce se află pe farfurie, ci din substanțele pe care vilozitățile noastre intestinale le pot pescui din pulpa alimentară.

Digestia perturbată poate avea diverse cauze:

Se știe că există alimente greu de digerat. Aceasta include nu numai legumele de varză, ci și, de exemplu, alimentele prăjite cu conținut ridicat de grăsimi, cerealele crude *, pâinea integrală *, salatele și nucile. (* Valul întreg de cereale și alimente crude din anii 1980 a fost, în opinia noastră, o mare greșeală. Mulți tineri din cereale integrale au alergat cu burta umflată . Diverticula - au apărut.)
Adesea, masa individuală este prea mare și nu poate fi tratată de sistemul digestiv.
Adesea mâncarea este înghițită prea repede și mestecată inadecvat.

Odată ce sistemul digestiv este deteriorat, organismul de multe ori nu mai poate face față alimentelor ușor digerabile în sine. Ca efect secundar, poate apărea apoi intoleranța alimentară.

Digestie incorectă

Și ce se întâmplă atunci când alimentele nu pot lăsa stomacul sub formă lichidă, adică nu pot fi digerate corespunzător?

Orice lucru care nu a fost procesat corespunzător în stomac trebuie să fie descompus de bacterii din intestinul subțire inferior și din intestinul gros.
Alimentele care conțin proteine putrezesc.
Fermentați alimentele care conțin carbohidrați. Acest lucru se aplică în principal cerealelor, pâinii, fructelor și salatelor crude. Rezultatul este o acumulare crescută de aer în abdomen și gaze (flatulență).
Această formă de descompunere creează substanțe toxice și puternic mirositoare.

Mirosul flusului - sperăm că rareori scapă - de flatus și scaun permite să se tragă concluzii directe despre starea de sănătate a intestinului. Ca deja F.X. Mayr și-a dat seama că intestinul este șeful nostru! Într-un intestin sănătos, scaunul este aproape inodor. Dacă scaunul are un miros puternic, este moale și lipicios, acestea sunt indicii clare ale unei digestii slabe.

În practica noastră, ne uităm la stomacul fiecărui pacient în ceea ce privește posibilele erori digestive. Adesea vedem un corp umflat, uneori umflat ca un tambur mare. Medicii Mayr vorbesc apoi și despre așa-numitul „purtător de tambur mare”, care își poartă stomacul umflat ca o minge în față. Un astfel de stomac nu numai că contrazice idealul nostru de frumusețe, dar este și o expresie a unei tulburări digestive masive!

Produsele de descompunere care rezultă dintr-o digestie atât de proastă ne împovără corpul de mai multe ori și sunt implicate în dezvoltarea multor boli.

Acestea ne perturbă mediul intestinal și, astfel, flora intestinală.
Unele dintre produsele de descompunere sunt absorbite în intestin și apoi deteriorează întregul organism. Deci deranjează de ex. sistemul imunitar asociat intestinului - ne îmbolnăvim mai repede.
În unele cazuri, produșii de descompunere resorbiți pot duce la respirația urât mirositoare, izolând social.
Punând un stres suplimentar asupra ficatului ca organ de detoxifiere, acestea pot favoriza, de asemenea, oboseala și epuizarea.

Cum arată o digestie sănătoasă?

Acest lucru vorbește pentru o digestie sănătoasă,

un scaun bine format, nu prea ferm, nu lipicios, cu miros scăzut
o mișcare intestinală regulată (zilnică!)
fără aer în stomac, fără flatulență
dacă scaunul nu rămâne prea mult timp în intestin. Astfel încât să fie absorbiți cât mai puține produse de descompunere, rămășițele unei mese ar fi trebuit să părăsească corpul după 48 de ore.

În realitate, din păcate, rareori găsim digestia sănătoasă la pacienții noștri - cel mai probabil la copii și adolescenți.

Ce trebuie făcut pentru o digestie sănătoasă?

Cel mai important lucru pe care îl putem face pentru o digestie intactă este o dietă sănătoasă. Nu fără motiv spune un proverb egiptean din 2000 î.Hr. Chr.:

„Oamenii trăiesc doar din jumătate din ceea ce mănâncă, medicii trăiesc în cealaltă jumătate”.

Dacă nu doriți să acordați medicilor o muncă inutilă, ar trebui să acordați atenție dietei. Din experiența noastră, erorile nutriționale tipice nu sunt doar factori obișnuiți, cum ar fi

prea multe mese gata și alimente fabricate
prea mult zahăr (dulciuri, băuturi răcoritoare)
componente alimentare incompatibile individuale, cum ar fi fructoza, glutenul, lactoza
prea multă cafea, alcool etc.,

prea mulți carbohidrați
prea multă mâncare crudă.

Dar nu depinde doar de ceea ce mâncăm, ci mai ales de felul în care mâncăm.

O masă mare durează șase până la opt ore pentru a fi digerată. Deoarece organele digestive „se culcă cu puii”, acestea nu pot digera corect o masă de seară prea mare.

Masticarea și salivarea bune și exemplare - degustarea și mestecarea - sunt adesea neglijate penal. Este un factor foarte important de sănătate și recuperare.

Suntem bucuroși să vă sprijinim!

Dacă veniți la cabinetul nostru cu o digestie perturbată, vom lucra împreună cu dvs. pentru a găsi o modalitate de a pune capăt digestiei incorecte, pe baza unei anamneze detaliate și a constatărilor.

În repetate rânduri, auzim pacienții îngrijorați că în viitor nu li se va permite să mănânce nimic „delicios” și că plăcerea va fi neglijată. Dar nu vă faceți griji: unele ajustări și restricții sunt cu siguranță necesare în primele zile pentru a ameliora tulpina intestinului și a-i oferi posibilitatea de a se regenera. În timpul acestei faze de recuperare, ar trebui să vă mențineți cu acizi alimentari, printre altele: fructe, legume, roșii, spanac, salată, sucuri de legume, sucuri de fructe, vin, ceai de fructe, băuturi carbogazoase. Deoarece alimentele și acizii de fermentație duc la iritarea mucoasei intestinale.

Cu toate acestea, după o fază inițială de ameliorare, puteți mânca din nou bine și gustos - probabil doar puțin diferit decât înainte. La urma urmei, mâncarea bună, gustoasă și consumată conștient face parte din calitatea vieții!

Acestea sunt toate lucrurile pe care le luăm în considerare în ceea ce privește medicina nutrițională și în cadrul medicinei de reglementare în timpul consultațiilor interne.

În plus, avem numeroase oferte legate de nutriție pregătite pentru dvs. în cabinetul nostru.

Indiferent de întrebările și reclamațiile pe care le aveți cu privire la digestie, intestine și nutriție. Contactează-ne! Am fi bucuroși să vă sfătuim!