MEDICINE POINT DIET Bucuria băutorului - DER SPIEGEL 91969
Mănâncă bine? Bea bine Și pierdeți în greutate? "Atrage broșura de culoare roșu aprins. Titlul este făcut să treacă mai departe:" Ura, dieta punctuală este aici ", care este susținută pe copertă ca" dietă minune - plăcută, reușită, alcoolică "*.
Articol în format PDF
Până în prezent, 360.000 de exemplare ale acestei instrucțiuni pentru postul delicios au fost achiziționate de la oameni prosperi din Germania de Vest. După sărbătorile grase de Crăciun și Revelion, 70.000 de persoane care doreau să slăbească au cheltuit șase mărci pe broșură în zece zile (costuri de producție estimate: o marcă).
Elvețienii obezi, austriecii și britanicii încearcă acum să slăbească kilograme marcând; Francezii și suedezii vor găsi în curând ajutorul de lux în viață - „Poți mânca homar și caviar cât vrei. Poți chiar să ai o sticlă întreagă de șampanie uscată” - în curând.
Pentru sfârșitul lunii martie a fost anunțată o carte de bucate dietetice, „scrisă amuzant” (conform autorului Erna Carise). Și de la sfârșitul săptămânii trecute, restaurantele din Hamburg Wallhof au meniu zilnic cu puncte de schimbare în meniu - inevitabil: lucrători de birouri întregi și-au anulat recent abonamentele la restaurant, pentru a nu-și pune în pericol planul de dietă punctuală cu mâncare normală.
Femeile care doresc să-și îndrepte șoldurile spre bikini se potrivesc din nou, iar bărbații care doresc să se potrivească pentru primăvară urmând instrucțiunile lui Carise, sunt desigur sfătuiți. Dieta obișnuită, așa cum a explicat săptămâna trecută profesorul fiziolog nutrițional München Helimut Mehnert, poate fi dăunătoare pe termen lung și, în cel mai bun caz, poate cauza pierderea în greutate pe termen scurt (vezi interviul la pagina 162).
Rețeta populară de slăbit vine de la o femeie căreia i s-a permis să sărbătorească din motive profesionale și din motive de reprezentare, dar a trebuit să rămână subțire: Erna Carise dansase în revistele din Folies Bergère și cu fetele Ziegfeld în anii treizeci. Ulterior s-a alăturat celei mai mari companii de familie din industria europeană de asigurări - s-a căsătorit cu Robert Gerling junior, cel mai mare fiu al fondatorului companiei.
După cel de-al doilea război mondial, frumoasa divorțată s-a retras în casa ei Kitzbühel „Theresienhütte”, cu o familie de animale formată din câini, pisici și veverițe. Acolo și-a scris „dieta minune”, care se presupune că a fost „dezvoltată pentru prima dată de specialiști în dietă din Forțele Aeriene ale SUA” pentru piloți. Însă, ca o „binecuvântare pentru întreaga omenire”, potrivit Ernei Carise, elita Nah a fost eliminată-
* Erna Carise: "Ura, dieta este aici". Gilt-Verlag, München; 64 pagini; 6 puncte.
instrucțiunea „prin rețeaua serviciului secret”.
Într-adevăr, dieta punctuală este o traducere revizuită, dar în cele mai multe detalii identică a „Dietei omului potabil” american. Acest grund pentru dietă a fost scris de Robert W. Cameron, un producător de echipamente pentru baruri din San Francisco, în 1964, aparent pentru bărbații cărora le-a plăcut să bea: Cameron a sfătuit împotriva tuturor alimentelor bogate în carbohidrați. El a recomandat după bunul plac carnea, peștele, grăsimile și băuturile alcoolice tari.
Deși dieta băutorului consta doar într-un „cocktail de gânduri de dorință, o lovitură de prostii și un strop de sfaturi sensibile” (conform revistei americane „Time” la acea vreme), a fost un bestseller de luni de zile - așa cum se întâmplă acum în Europa cu același concept pune împreună dieta de punct.
O cantitate mică de slăbire, care încurajează inițial persoanele obeze să creadă în regulile dietei, poate fi de fapt realizată. Din experiența cercetătorilor serioși în metabolism, mulți care urmează dietă nu vor mai dori în curând dieta fără pâine; de asemenea, mănâncă mai puțină carne și grăsimi decât înainte, reducând astfel consumul total de calorii. În plus, corpul devine mai ușor temporar din cauza pierderii de apă. „Alcoolul”, a explicat profesorul Mehnert, „are un efect diuretic - așa cum arată sete”.
Cu toate acestea, succesul durabil este cu greu de așteptat din dieta obișnuită. "Oamenii obezi sunt grasi din aceasta cauza", a declarat Mehnert, "pentru ca au mancat prea mult". Ca urmare, „dacă ar renunța la dieta spot și ar reveni la dieta pe care o consideră normală, s-ar îngrășa din nou”.
Omul de știință nu crede în minune: „Dacă vrei să slăbești și apoi să rămâi subțire, trebuie - cu ajutorul medical - să realizezi o schimbare a dietei pentru toată viața ta".