Mediteraneană, Dash sau Mind ce dietă să alegi

Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect

Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.

Prin adoptarea acestei noi diete, declinul cognitiv ar fi amânat în continuare.

În Europa, autoritățile sanitare încurajează oamenii să urmeze dieta mediteraneană. Și, dintr-un motiv întemeiat, continuăm să vorbim despre asta în coloanele noastre. Pe de altă parte, în America de Nord, modelele Dash sau Mind sunt, pentru scurt timp, promovate. O veste pe care o examinăm.

Dash este acronimul pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. Această abordare nutrițională își propune să reducă prevalența hipertensiunii arteriale.

Dash: mai mult decât o picătură de bun simț

Originea sa datează de la mijlocul anilor 1990. Pornind de la legătura dintre colesterol ridicat și accidente cardiovasculare; a relației dintre aport excesiv de sare și hipertensiune arterială, Experții NIH (Institutul American de Sănătate) au dezvoltat un set de recomandări bazate, în plus, pe asocierea consumului excesiv de zahăr și a bolilor cardiovasculare. Printre aceste celebre recomandări, să remarcăm:

reducerea drastică a consumului de acizi grași saturați (carne grasă, produse lactate integrale, uleiuri tropicale precum uleiul de palmier), sare (sare de gătit, alimente murate precum măslinele) și zahăr adăugat;
Îndemnul către consumând mai multe fructe, legume, cereale integrale și uleiuri (măsline și rapiță);
Consumul gratuit de carne de pasăre, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și nuci.

În timp ce dieta Dash împărtășește unele elemente comune cu modelul mediteranean, se distinge prin accentul pus pe restricția de sare și toleranța la carnea albă și la produsele lactate.