Mediul consumatorilor. Caietul de lucru II: Producția și deșeurile alimentare. www.konsum-welt.de. Informații generale, propuneri de lucru și acțiuni
Arbeitsheft II Eisenhans/Fotolia.com KonsUmwelt Un proiect de educație pentru tineri privind protecția mediului și a resurselor Pentru tineri și școlari cu vârsta cuprinsă între 15 și 25 ani Lanțul valoric Clase comerciale, specificații standard și cel mai bun termen înainte Consum responsabil și strategii pentru a evita risipa de alimente www.konsum-welt.de
2 Producția de alimente și deșeuri Mediul consumatorilor Cuprins Introducere și informații despre proiect 3 1. Deficitul de resurse, schimbările climatice și amprenta ecologică 4 2. Producția de alimente 7 2.1 Alimentația, agricultura și clima 7 2.2 Agricultura și mediul înconjurător 8 2.3 De exemplu carne 10 2.4 De exemplu roșii 12 2.5 Mai durabil Consumul de alimente 13 3. Mănâncă la gunoi? Deșeuri alimentare 15 3.1 Deșeuri alimentare de-a lungul lanțului valoric 15 3.2 Pierderi alimentare, risipa resurselor și foamea 18 3.3 Strategii împotriva risipei alimentare 19 Informații suplimentare: filme, literatură 22 Link-uri, campanii și organizații 23