Megalopoliile flămânde pot fi hrănite în mod durabil
Cum pot fi alimentate în mod durabil metropole în creștere fără a deveni o problemă pentru climă și mediu?
Ai auzit vreodată de Niamey? Aceasta este capitala Nigerului, unde trăiesc în jur de un milion de oameni. Dacă tendința actuală de urbanizare continuă, orașul ar putea crește până la 45 de milioane de locuitori până la sfârșitul acestui secol.
Multe metropole africane cresc ca Niamey. Potrivit Prospectului Populației ONU, continentul va avea probabil peste patru miliarde de locuitori în jurul anului 2100 în 2017 - de peste trei ori mai mulți decât astăzi. Lagos, cel mai mare oraș din Nigeria, se așteaptă să crească de la peste 18 milioane de locuitori la 85-100 de milioane până atunci. Nouăzeci la sută din creșterea populației lumii în secolul XXI va avea loc pe continentele african și asiatic, și acolo în special în orașele mari.
„Vă puteți imagina ce fel de provocare rezultă acest lucru în producția de alimente?” Se întreabă Alexander Müller de la grupul de reflecție din Berlin TMG la summit-ul organizat de organizația R20, care reunește regiuni ale lumii pentru a face schimb de idei privind protecția climei. În vederea aprovizionării cu mega-orașe în creștere, cum ar fi Lagos sau Niamey, Müller vede întrebări urgente nu numai în ceea ce privește securitatea alimentară. Africa trebuie să facă față cumva creșterii populației sale. În mod ideal, inclusiv respectarea obiectivului de două grade și a obiectivelor ONU de dezvoltare durabilă. Cum poate fi realizat acest lucru este departe de a fi clar.
„Cu siguranță nu este o afacere ca de obicei. Aceasta este o provocare pe care nu am recunoscut-o cu adevărat. ”- Alexander Müller despre consecințele creșterii populației
Densitatea populației în orașe crește rapid.
Poate hrăni agricultura micilor fermieri din megalopoli?
Dacă se compară evoluția populației proiectată pentru perioada de până la 2100 în Europa și Africa, se pune întrebarea dacă Europa bogată ar putea face față unei creșteri a populației cu care se confruntă Africa. Foarte probabil. Cel puțin nu fără răsturnări sociale, economice și ecologice majore. Ceea ce se află în fața continentului african este o sarcină descurajantă. „Cu siguranță nu este o afacere ca de obicei”, explică Alexander Müller. „Aceasta este o provocare pe care nu am recunoscut-o cu adevărat.” Este vorba despre dezvoltarea perspectivelor economice pentru milioane de oameni pentru a preveni sărăcia în orașele în creștere, dar și în zonele rurale.
În multe cazuri, mega-orașele cu populații în creștere rapidă apar în regiuni care sunt puternic caracterizate de agricultură la scară mică. Astăzi, 1,5 miliarde de fermieri mici furnizează aproximativ 70% din alimentele produse la nivel mondial. Micii fermieri pot juca, de asemenea, un rol important în aprovizionarea orașelor mari. Cu creșterea ratelor de urbanizare, totuși, se pune întrebarea dacă nu este mai probabil ca micii fermieri să se bazeze mai puțin pe micii fermieri decât pe industrializarea agriculturii pentru a furniza metropole. La urma urmei, promite să furnizeze alimente ieftine la scară masivă. Acest lucru este atractiv - mai ales în metropole cu populații mari, amenințate de sărăcie și foamete.
Există întotdeauna o cerere de alimente cât mai ieftine posibil pe piețele africane. Imagine Wikimedia Commons/Zouzou Wizman.
Aparent ieftin înseamnă, profund scump
Dar transformarea agriculturii industrializate în furnizorul centrelor urbane în creștere va avea probabil costuri ridicate pe termen lung. Deoarece prețul real al alimentelor ieftine include și costurile de sănătate și de mediu. Cu toate acestea, aceste costuri, care sunt dificil de văzut și măsurat, au jucat până acum un rol minor pe piețele alimentare. Ceea ce contează nu sunt costuri de urmărire externalizate complicate, ci prețuri scăzute de consum. Nici acest lucru nu este deosebit de surprinzător. La urma urmei, prețurile ridicate ale alimentelor au consecințe sociale.
Când prețurile la alimente au crescut dramatic în întreaga lume în 2007 și 2008, potrivit datelor FAO, cel puțin 75 de milioane de oameni din întreaga lume au înfometat - în plus față de cei care erau deja flămânzi. În acel moment au izbucnit ciocniri violente în 60 de țări. Banca Mondială a fondat apoi propriul său Observator al crizei prețurilor alimentare, pentru a putea prevedea și preveni astfel de crize alimentare. Mâncarea ieftină creează stabilitate politică. Și astfel, mega-orașele în creștere ale continentului african vor crea o cerere în creștere pentru cele mai ieftine alimente posibile. Actorii mondiali din industria agricolă vor fi cu siguranță fericiți să satisfacă această cerere.
Alexander Müller este convins că nu este suficient să umpleți megalopoli cât mai ieftin posibil: „Agricultura trebuie să își schimbe modelul de afaceri din singura producție de alimente și, mai ales, cea mai ieftină hrană posibilă și să își asume responsabilitatea pentru sistemele de trai”.
Lagos, capitala Nigeriei, se așteaptă să crească la 80 până la 100 de milioane de locuitori în următorii 80 de ani. Până în prezent, există cu greu soluții pentru a satisface o cerere atât de rapidă de alimente în zonele metropolitane africane. Imagine: istock.com/Johnny Greig.
Se dorește: sisteme rezistente pentru orașe gigantice
Căutăm o agricultură care să nu fie ieftină, dar să producă favorabil din punct de vedere economic și ecologic, social și fiziologic și care poate oferi, de asemenea, hrană suficientă la prețuri accesibile pentru zonele urbane mari. Nu există instrucțiuni standard pentru acest lucru, deoarece diferite regiuni au condiții naturale diferite pentru o agricultură eficientă.
O provocare specială în Africa este pierderea solului fertil din cauza eroziunii și devastării peisajului. Nu doar în unele locuri deosebit de uscate, ci și în părți mari ale continentului. De aceea, Africa a fost mult timp integrată pe piața alimentară mondială. „În Africa Subsahariană, securitatea alimentară urbană este din ce în ce mai dependentă de lanțurile globale de aprovizionare, deși producția locală rămâne, de asemenea, importantă.
Securitatea alimentară urbană este deci determinată într-o manieră complexă de prețurile globale ale alimentelor și de condițiile locale de mediu ”, scrie geograful Mark Pelling de la King’s College din Londra, care investighează într-un proiect de cercetare modul în care urbanizarea din Africa poate avea succes în condițiile obiectivelor ONU privind clima. „Presiunea asupra guvernelor din regiunile urbanizate din Africa va crește sub un obiectiv de 1,5 grade. Această provocare se aplică în special Africii subsahariene ”, afirmă strategiile de acolo pentru a face regiunile potrivite pentru viitor. Astfel de strategii se lucrează în multe orașe din Africa.
„În Africa Subsahariană, securitatea alimentară urbană este din ce în ce mai dependentă de lanțurile de aprovizionare globale.” - Mark Pelling, King’s College
La urma urmei, aprovizionarea durabilă cu megalopoli este legată de rezistența la criză a orașelor în care trăiesc milioane de oameni. Acum dezamăgirea: nu este exact ca și cum ar fi apărut până acum o soluție promițătoare pentru problema aprovizionării cu alimente durabile și rezistente la crize în mega-orașe.
Sunt discutate multe concepte. De exemplu, producția de alimente urbane prin agricultură verticală sau agricultură urbană. Faptul că producția de alimente în oraș poate hrăni cu adevărat milioane de oameni și că, cu un consum rezonabil de energie, nu sa stabilit încă pe deplin ca o viziune a viitorului. Prea mulți factori provoacă scepticism față de legumele de la fabrica agricolă verticală - de exemplu, susceptibilitatea ridicată la dăunători. Iar agricultura urbană de pe acoperișuri, parcuri și grădini comunitare pare să aibă până acum mai mult pentru a satisface dorința oamenilor din oraș pentru pământesc decât foamea reală a orașelor gigantice. Modul în care megalomurile secolului 21 pot fi satisfăcute într-un mod ecologic și ecologic este încă în mare parte deschis. În primul rând, se pare, este necesar să acceptăm întrebarea ca pe o provocare.