Mei comestibil KLUTH
Cum se recoltează meiul?
Recoltarea se face în continuare manual cu multe țări, dar și cu o recoltatoare pe plantații mai mari. Combina de secerat separă planta direct de montant și colectează planta.
Cum se procesează meiul?
Boabele sunt scoase din plantă în combine. Boabele cad prin sita tamburului, în timp ce rămășițele plantei sunt sortate și, de obicei, lăsate înapoi pe câmp. Plantele sunt tăiate manual cu cuțite sau macete, iar boabele sunt eliberate din planta de mei scuturându-le sau alte instrumente individuale mici. Meiul este așa-numitul „bob de coajă”, motiv pentru care meiul trebuie să fie decojit din coaja sa înainte de a fi potrivit pentru consum.
Ce poate face meiul?
Meiul se consumă în cea mai mare parte sub formă de sol și este un ingredient interesant în terci, mueslis și caserole. Boabele sunt, de asemenea, adesea folosite ca bază în paste și apoi se bucură ca clătite sau pâine. Boabele mici, galbene, se potrivesc atât cu mâncărurile dulci, cât și cu cele inimioase. În alte țări, de exemplu în India, meiul se servește gătit și condimentat doar ca garnitură.
Când vor ajunge mărfurile în geanta noastră?
Toate mărfurile care ajung la sediul nostru sunt procesate și ambalate într-un control aprofundat al calității supus. Aceasta include examen senzorial, în care sunt evaluate mărimea, aspectul, gustul, mirosul și consistența mărfurilor. Pe lângă al nostru controale interne a mărfurilor, de asemenea, ne lăsăm în mod regulat calitatea noastră laborator independent de alimente examinează și confirmă. Mărfurile trebuie să îndeplinească criterii specifice pentru a se asigura că mărfurile întrunesc într-adevăr standardele noastre de calitate și dvs. Abia atunci produsul poate fi introdus în pungile noastre KLUTH.