Melci de foietaj cu ardei, feta și cartofi - Ziua lalelelor

O gustare rapidă pentru Revelion

Mâine este revelion. Nebun că acest an incitant a ajuns din nou la sfârșit. Dar, din moment ce iubesc noile începuturi, întotdeauna cred că această zi este grozavă. Am falsificat o mulțime de planuri pentru 2019 și aștept cu nerăbdare să le abordez. Desigur, am planificat câteva rețete delicioase pentru sărbătoare. Vă voi arăta unul dintre ele acum (pe baza delicioasei ciuperci, cremă de brânză și melci de curmale din 2015): Melci de foietaj rapid cu ardei, feta, cartofi și ceapă.

Ingrediente pentru 1 foaie de rulouri de foietaj

1 foietaj din raftul frigorific
150g crème fraîche
aproximativ 3-5 linguri de lapte
ierburi uscate din Provence
Sare piper
1 ardei gras
1 cartof mic
1 ceapă
150g feta

pregătire

1. Scoateți aluatul foietaj din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei pentru o vreme, astfel încât să nu se crape când îl desfășurați. Se amestecă crème fraîche cu suficient lapte pentru a crea un amestec cremos. Condimentați cu sare, piper și ierburi din Provence.
2. Acum preîncălziți cuptorul la 210 ° C căldură superioară/inferioară.
3. Acum întindeți foietajul și periați cu crème fraîche.
4. Tăiați ardeiul gras și ceapa în cuburi mici. Curățați și radeți aproximativ cartoful.
Puneți totul pe aluat foietaj. Răspândiți uniform. Apoi sfărâmați feta și răspândiți-o în același mod.
5. Rulați din partea lungă și tăiați în bucăți groase de 2 cm. Puneți asta pe o tavă. Dați la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.

Melcii de foietaj sunt absolut delicioși și nu sunt deloc greu de preparat. Lasă-le să se răcească înainte să le scoți de pe tavă. Deci nu se destramă. Îmi place foarte mult gustul cartofului din el. Melcii de foietaj sunt foarte buni la bufetul de Revelion. Puteți, desigur, să le luați și pentru brunch sau să le mâncați cu o salată pe tot parcursul anului (am făcut asta). Simțiți-vă liber să încercați.

Dacă căutați mai multe idei, le-ați putea găsi în arhiva mea:

---