Menemen - Ouă amestecate versiune turcă - LaureKeepintouch

10 decembrie 2018

O rețetă foarte ușoară și sănătoasă pe care turcii o adoră la micul dejun. Este un fel de mâncare care îmi place să gătesc și seara când vin acasă de la un antrenament. Rapid, ușor și bogat în proteine. Combo-ul perfect!

Serviți cu ceai turcesc bun, câteva măsline și pâine proaspătă! Este un adevărat deliciu!

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 3 ouă
  • 2 roșii
  • 2 ardei
  • Un pic de ulei de nucă de cocos sau rapiță (la alegere)
  • Sare piper

turcă

Pregătire:

  1. Spălați, apoi tăiați ardeii și roșiile în feluri de mâncare mici în feluri de mâncare separate.
  2. Preîncălziți tigaia cu puțin ulei, apoi adăugați ardeii tăiați cubulețe.
  3. Când bucățile de ardei sunt fierte, adăugați roșiile tăiate cubulețe și amestecați totul.
  4. Asigurați-vă că roșiile sunt fierte, apoi rupeți cele 3 ouă unul câte unul în tigaie.
  5. Se adaugă sare și piper.
  6. Amestecă bine ouăle cu legumele continuu.
  7. Trebuie doar să gustați!