Meniu dietetic cetogen și contraindicații - XX-well - Fitness, sănătate și pierderea în greutate
Ultima actualizare pe 18 aprilie 2019
Aceasta este o dietă grasă care poate fi utilizată timp de 6-8 săptămâni.
O dieta ketogenica este o dieta foarte saraca in carbohidrati. Glucidele sunt responsabile pentru fluctuațiile insulinei, ceea ce duce la dureri de foame. Prin urmare, dieta ketogenică te elimină la minimum.
Meniul oferă doar aproximativ 20-50 g de carbohidrați pe zi, ceea ce reprezintă 4 până la 10% din energia furnizată cu alimente.
Indicații pentru dieta ketogenică
Dacă vă întrebați cum să slăbiți, poate că această dietă este pentru dvs. O dietă ketogenică este o dietă eficientă pentru pierderea în greutate, dar nu numai. Utilizarea unei diete ketogenice poate fi recomandată și din motive medicale.
Dieta ketogenică este utilizată pentru a trata epilepsia, rezistenta la medicamente, diabetul și hipertensiunea arterială, precum și unele tulburări metabolice.
- sindromul rett,
- sindrom dravet,
- Doose de echipă,
- Scleroza tuberoză.
Când dieta ketogenică este interzisă?
Acest tip de hrănire este strict interzis pacienților cu:
- pancreatită cronică,
- în colelitiază,
- Rinichii colelitiaza,
- Hipoglicemie,
- hipercolesterolemie familială,
- acidoză organică,
- dacă aveți boli hepatice severe.
Chiar dacă sunteți o persoană sănătoasă, înainte de a începe o dietă ketogenică, trebuie să faceți cercetări de bază pentru a vă asigura că acest tip de dietă nu vă afectează sănătatea.
Atunci când urmați dieta ketogenică, este de asemenea recomandabil să efectuați examinări periodice ale nivelurilor de concentrație ale corpurilor cetonice. controale sistematice sunt, de asemenea, necesare cu un nutriționist și un medic.
Principiile de bază ale dietei ketogenice
Esența dietei ketogenice este de a aduce organismul într-o stare numită cetoză. Aceasta este o afecțiune în care apare o concentrație mare de corpuri cetonice, adică compuși care sunt un produs al metabolismului grăsimilor.
În plus, corpurile cetonice au un efect inhibitor asupra senzației de foame. Efectele cetozei duc, de asemenea, la post.
Restricționarea aportului de carbohidrați în timp ce crește proporția de grăsimi din dietă ar trebui să se facă treptat. În timpul acestui proces, trebuie să observați cu atenție toate reacțiile corpului.
Cantitatea minimă de carbohidrați necesară funcției creierului este de 130 gr. Cu un consum mai mic, cum ar fi cu o dietă ketogenică (aprox. 20-50 G), principala sursă de energie pentru celulele corpului și pentru celulele creierului sunt corpurile cetonice și nu glucoza.
| Informații importante: O dietă sănătoasă este recomandată de Institutul de Alimentație și Nutriție din Varșovia recomandă utilizarea unei diete care conținea aproximativ 45-65% carbohidrați, 15-20% proteine și 25-35% grăsimi. |
Laturile întunecate ale dietei ketogenice
Există, de asemenea, recenzii negative ale dietelor ketogenice. Mulți experți consideră că acest tip de dietă afectează negativ starea de sănătate.
Se pare că o dietă bogată în grăsimi poate duce la numeroase deficiențe de minerale, vitamine și proteine.
Odată cu momentul utilizării dietei, crește riscul consecințelor negative asupra sănătății. O dietă ketogenică poate duce la o deteriorare a bunăstării și la o scădere a nivelului de glicogen din mușchi, ceea ce duce la o slăbire a capacității de exercițiu.
O dietă ketogenică formulată necorespunzător poate face mai mult rău decât bine.
Prin urmare, o persoană care urmează o astfel de dietă ar trebui să fie întotdeauna sub supravegherea unui medic și nutriționist. Simptomele asociate cu cetoza pot varia, iar dieta în sine poate provoca și o varietate de boli.
Efectele dietei ketogene
Rezultatul unei diete ketogenice este pierderea în greutate. Viteza sa depinde totuși de predispoziția individuală și de greutatea inițială.
O dietă ketogenică este adesea folosită de sportivi. Se crede că regimul în acest mod asigură o scădere eficientă în greutate - o scădere „OK”. 1 kg pe săptămână.
Utilizarea unei diete ketogenice se poate datora și constipației constante. O dietă constipată ar trebui să aibă o cantitate semnificativă de fibre care este aproape absentă din dieta ceto.
După nu mai mult de câteva săptămâni, când organismul are timp să se transforme într-un alt tip de alimente, aceste boli trec.
O altă problemă gravă cu dieta ketogenică este diareea. Dieta pentru diaree ar trebui să se bazeze pe lichide care sunt servite frecvent, dar în cantități mici.
De asemenea, este necesar să renunțați la mese pentru o vreme și apoi să le hrăniți treptat, începând cu cele mai ușoare și mai mici mese.
| Merită să știți: Regimul prea lung poate fi asociat cu un risc crescut de numeroase boli, cum ar fi urolitiaza, niveluri crescute de acid uric în sânge sau niveluri crescute de colesterol. |
Ce este pe dieta ketogenică?
O dieta ketogenica este o dieta de slabit bazata pe alimente care sunt o sursa de grasimi de buna calitate.
În acest context, se recomandă utilizarea în principal a uleiurilor vegetale sănătoase, în special uleiul de semințe de in este recomandat.
De asemenea, puteți consuma ulei de măsline, unt și maioneză. Grăsimile sănătoase se găsesc în nuci, semințe și semințe.
- pești marini uleioși, cum ar fi somonul, halibutul sau macroul;
- Pui;
- carne de vită slabă;
- Ouă.
Legumele și fructele cu puțin zahăr sunt permise din carbohidrați. Este în principal dovleceii săriți, conopida, broccoli, castraveți, morcovi, roșii și ridichi, precum și fructe precum grapefruit, căpșuni, zmeură, mere și avocado.
Cafeaua antiglonț este foarte populară în dieta ketogenică. Aceasta este o cafea cu adaos de unt și unt MCT (1).
| Merită să știți: utilizarea unei diete ketogenice poate duce la lipsa nutriției. În acest context, recomandă administrarea de medicamente care conțin calciu și vitamina D, precum și vitamine și minerale solubile în apă. |
Ce ar trebui evitat?
O dietă ketogenică este în primul rând o dietă sănătoasă. Deși mâncarea rapidă, cârnații prăjiți sau kebab-urile sunt bogate în grăsimi, este strict interzis în dieta ketogenicznej.
Produsele interzise includ în principal tot felul de dulciuri, siropuri, miere, înghețată, gemuri și produse din cereale.
De asemenea, nu este recomandabil să aveți paste, orez, terci, pâine, chifle și fulgi și chiar fulgi de ovăz.
Exemplu dietă ketogenică
Pentru a menține o dietă ketogenică în siguranță, trebuie să consultați un specialist. Evitați să creați singur meniul.
Merită să aveți meniul corespunzător pus la punct de către un nutriționist. În acest fel, va fi posibil să se dezvolte un plan de nutriție care să se potrivească nevoilor organismului.
Din păcate, meniul din dieta ketogenică este destul de monoton. Restricția dietelor cu carbohidrați este destul de voluminoasă.
Cu toate acestea, deși meniul din dieta ketogenică este pe bază de grăsimi, ar trebui să fie alimente sănătoase.
Cum mănânci corect pe o dietă ketogenică? Mai jos este o idee pentru o masă de o zi. Rețineți, totuși, că acesta este doar un ghid. Dietele trebuie consultate întotdeauna de un specialist.
| Meniu dietetic ketogenic |
MIC DEJUN: 2 ouă amestecate cu slănină prăjită și roșii proaspete, presărate cu pătrunjel
II DEJUNARE: Iaurt grecesc cu semințe de chia și afine
Luând prânzul: somon la grătar, stropiți cu suc de lămâie și cu o lingură de ulei de măsline, gătit cu broccoli
Ceai de după-amiază: Pâine cu avocado cu conținut scăzut de carbohidrați, cârnați de bună calitate și roșii
Masa de seara: Salată verde, roșii, măsline negre, brânză feta, ceapă roșie, pui la grătar, ulei de semințe de in.