Meniu echilibrat nr. 1 Mei cu morcovi și broccoli, salată Blog anti-cancer

Trimis: 06. 06. 2014 | Autor: Eliane HEBERT | Categorie: Meniuri echilibrate

Acest meniu echilibrat aparține categoriei: masă de seară.

Trebuie luat mai devreme.

Ar trebui să fie ușor și fără proteine.

Este făcut din:

  • 1/3 legume crude + condimente
  • 1/3 legume fierte
  • 1/3 din cereale

meniu

1 salata de romaine + sos de vinaigrette (oțet de mere + ulei de măsline + patrunjel + șalotă)

Mei aburit (1 pahar de mei de persoană)

  • Clătiți meiul (1 pahar) cu apă limpede
  • Se toarnă meiul într-un castron mare cu 1 pahar de apă
  • Așezați vasul în coșul aburului
  • Umpleți vasul aburului 3/4 plin cu apă și aduceți la fierbere
  • Scadeți temperatura și puneți coșul în aburi timp de 30 de minute cu cimbru, 1 foi de dafin