Meniu pentru săptămâna de izolare în perioada 23-29 martie 2020 - Cuisine Actuelle
Învățăm să trăim diferit și gătim întotdeauna mai inteligent. Cu un minim de ingrediente, cu ingrediente din dulap. Pregătim ceea ce nu ne-am luat neapărat timp să facem înainte - aluat de pizza, lingurițe. - și, întrucât trebuie să gătim TOATE mesele (oricum 14 pe săptămână), nu suntem împotriva câtorva rețete care merg rapid, pentru a jongla între lecțiile de telemuncă și matematică pentru adulți. Iată un meniu perfect potrivit pentru gurmanzii restrânși.
Luni, 23 martie 2020
Găsește-mă pe cineva căruia nu-i place tortilla de patata, asta omletă groasă și împodobit cu generozitate cartofi ! Satisfăcător, ușor de preparat și apreciat în unanimitate de tineri și bătrâni, acesta este Mâncarea pe care trebuie să o desenezi cel puțin o dată pe săptămână până la o notificare ulterioară.
Deoarece tocmai ne-am umplut cu ouă în felul anterior, să le sărim peste desert. Și asta e bine pentru că am testat și ne-a plăcut spuma de ciocolată fără ou. În loc de ouă, apă din conserva ta de naut (hummus în perspectivă!) care, când este bătut cu un tel, se ridică ca prin magie, precum și ca zăpada albă. Rezultatul este ușor în gură și, deoarece nu există ouă crude, mousse-ul poate fi păstrat mai mult în frigider fără risc. Dacă mai aveți !
Marți, 24 martie 2020
Avantajul de a fi acasă tot timpul este că puteți lua în considerare înmuierea leguminoaselor, apoi gătiți-le în liniște. Și, prin urmare, ne putem îmbarca pe o oală generoasă de minestrone! De obicei, punem dovlecei mici, dar renunțăm până nu este în sezon. Această supă este un adevărat fel de mâncare completă și, dacă v-ați orientat larg, puteți pune puțină o cutie în congelator pentru săptămânile următoare.
Ai câteva mere care încep să se ofilească? Nu ezitați și începeți (cu copiii dacă îi aveți) într-un clafoutis. Deja, schimbă tortul și, în plus, este pentru a muri. Foolproof și lacom !
Miercuri, 25 martie 2020
Cine a spus că îngrădit trebuie să rimeze cu deprimat? Nu ! Avem o băutură solo sau în duo (în funcție de configurația de reținere) cu 2 produse situate în jur: borcanul cu brânză cremă și cutia de ton. Scufundați bastoane de morcov și grâu în această cremă captivantă de aperitiv de ton și sunteți energizat să începeți restul mesei: o plăcintă bună de ceapă de modă veche, cu ceapa care începe să încolțească în partea de jos a bucătăriei.
Și pentru desert, pentru că ați meritat-o, puneți un fondant de ciocolată la cuptor. Avem tendința să-l uităm atunci când în realitate cere doar puțină pregătire și puține ingrediente pentru un efect maxim asupra moralului.