Meniu vital la clinica casei mame
Feldstrasse 16
54290 Trier
Telefon 0651 947-0
- Departamentele pentru copii
- Chirurgie pediatrică și pentru adolescenți
- General
- General
- Bine de stiut.
- Protecția copilului și protecția copilului
- Bun început în viața copiilor
- Școala din spital
- Concentrați-vă
- Centrul perinatal
- Informații pentru pacienți
- echipă
- a lua legatura
- General
- Pediatrie
- General
- General
- Bine de stiut.
- Protecția copilului și protecția copilului
- Bun început în viața copiilor
- Certificare
- Donează
- Interviuri de film
- Concentrați-vă
- priorități generale
- Pneumologie pediatrică
- Centrul perinatal
- oferte
- Educarea astmului
- Masaj pentru bebeluși
- Educație pentru diabet
- Masaj pentru copii
- Antrenamentul neurodermatitei
- fizioterapie
- Școala din spital
- Vila Kunterbunt
- Pentru refereri
- echipă
- a lua legatura
- General
- Neuropaediatria
- General
- priorități generale
- Epilepsii în copilărie
- cauzele
- Forme de sechestru
- Comportamentul într-o criză
- După atac
- terapie
- Informații despre subiectul „convulsiilor febrile”
- Diagnostic
- EEG și potențiale evocate
- Informații despre EEG pe termen lung
- Laboratorul de somn pentru copii
- Unitatea de ambulatoriu pentru epilepsie
- oferte
- formare excelentă pentru părinți și copii
- Dieta ketogenică
- echipă
- a lua legatura
- General
- Psihiatrie pentru copii și adolescenți, psihoterapie și medicină psihosomatică
- General
- General
- Protecția copilului și protecția copilului
- terapie
- Secția ambulatorie psihiatrică
- clinica de zi
- Secția pentru copii
- Deschideți secția pentru tineri
- Secție de admitere închisă sau acută
- Informații tehnice
- echipă
- a lua legatura
- Proiecte
- 2017: Arta la locul de muncă - Îți voi arăta ceva!
- 2018: Arta la locul de muncă - voi arăta ceva!
- 2019: Arta la locul de muncă - voi arăta ceva!
- General
- Admiterea centrală a copiilor
- General
- Servicii de urgență și numere de telefon
- Ore de birou
- Pediatrie
- Chirurgie pediatrică și pentru adolescenți
- Departamente
- Facilităţi
- Pentru copii
- Chirurgie pediatrică și pentru adolescenți
- Centre
- Despre ideea centrală
- Centrul de obezitate
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- Certificate
- studiu
- Obezitatea - Ce să faci?
- tratament
- Ce este obezitatea?
- Obezitatea și IMC
- mărime talie
- Apariția
- Moştenire
- Obiceiuri sociale
- Psihicul
- Probleme legale
- Reducerea greutății
- Opțiuni conservatoare
- Opțiuni operaționale
- Pentru cine?
- Pentru cine nu?
- Boli secundare
- Operațiuni
- Balon gastric
- Bandă gastrică
- Locuirea cu trupa gastrică
- Stomacul mânecii
- Bypass gastric
- Ridicarea corpului
- Ce este obezitatea?
- partener
- Informații pentru pacienți
- Primul contact
- Vizita medicului
- Asumarea costurilor
- Auto-ajutor
- Întrebări frecvente - Întrebări frecvente
- Descărcări
- Videoclipuri
- Stânga
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul traumei de vârstă
- General
- tratament
- partener
- certificat
- echipă
- a lua legatura
- Centrul ambulatoriu
- General
- tratament
- partener
- Informații pentru pacienți
- Înainte de operație
- Ziua operației
- Acasa
- Contact în caz de urgență
- Flyer
- echipă
- a lua legatura
- Centrul sânilor
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Broșură informativă
- Screening-ul mamografiei
- Auto-ajutor
- Papillon e.V.
- Palist roz
- Bine protejat
- Studii curente
- Video
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul intestinal
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- Gama de servicii
- Enterostomaterapie
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Flyer
- Indicații privind sănătatea și pacientul
- Auto-ajutor
- Papillon e.V.
- Studii curente
- Videoclipuri
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul pentru diabet
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- Certificate
- oferte
- Oferte de consiliere
- Clinica de diabet
- Clinica piciorului
- Educație diabetică
- Schimb pentru adulți tineri
- sarcina
- Serviciu de consultanță
- partener
- Informații
- educație suplimentară
- Consilier pentru diabet DDG
- Asistent pentru răni DDG
- Diabetolog
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul vascular
- General
- Instrucțiuni
- Certificate
- tratament
- partener
- Informații pentru pacienți
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul de cancer ginecologic
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Studii curente
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul auditiv
- General
- Oferte și servicii
- Implant cohlear
- Aparate auditive cu conducere osoasă
- Aparate auditive implantabile
- partener
- echipă
- a lua legatura
- Centrul de Coloproctologie
- General
- General
- Ce este coloproctologia?
- Instrucțiuni
- Certificare
- Gama de servicii
- Informații pentru pacienți
- Imagini clinice comune
- Ora consultării
- Video
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul tumorii capului și gâtului
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- Gama de servicii
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Studii curente
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul pentru leucemie și limfom
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Informații despre boală
- Studii curente
- Auto-ajutor
- Societatea Germană a Cancerului
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul cancerului de stomac
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- partener
- Informații pentru pacienți
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centru MIC
- General
- tratament
- Reabilitare rapidă
- Glandele
- glanda tiroida
- Paratiroida
- Glandei suprarenale
- Abdomen
- esofag
- stomac
- Bandă gastrică
- Intestinele
- apendice
- Boli inflamatorii
- Intestinul gros
- Rect
- Boli ale anusului
- Ficatul/bila/splina
- Chisturi hepatice
- Pietre biliare
- splină
- Hernii de perete abdominal
- Herniile inghinale
- Hernii incizionale
- a lua legatura
- Centrul de Oncologie
- General
- General
- Principii și obiective
- certificat
- Oferte și servicii
- Îngrijirea oncologică
- partener
- Parteneri de cooperare internă
- Parteneri de cooperare externă
- Informații pentru pacienți
- Studii curente
- Sfaturi nutriționale
- Evenimente informative
- Auto-ajutor
- Psiho-oncologie
- Videoclipuri
- Mai multe oferte
- A doua cerere de opinie
- Informații pentru medici
- Conferința și înregistrarea tumorilor
- Antrenament avansat
- Studii curente
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul Cancerului Esofagian
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul Cancerului pancreatic
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul PET-CT
- General
- Diagnostic
- beneficii
- funcționalitate
- examinare
- Boli
- Informații pentru pacienți
- Certificate
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul perinatal
- General
- Centrul perinatal
- Asistent medical de familie
- partener
- Informații pentru pacienți
- Informații tehnice
- echipă
- a lua legatura
- General
- Centrul pentru cancerul de prostată
- General
- a lua legatura
- Centrul de studii
- General
- Studii curente
- Documentarea tumorii
- literatură
- echipă
- Centrul de traume
- Centrul oncologic visceral
- General
- Obiectivele centrului
- Instrucțiuni
- certificat
- Centrele noastre
- Centrul intestinal
- Centrul Cancerului Esofagian
- Centrul cancerului de stomac
- Centrul Cancerului pancreatic
- partener
- Informații pentru medici
- Informații pentru pacienți
- Studii curente
- echipă
- a lua legatura
- General
- Vizitatori și pacienți
- În caz de urgență
- Practică medicală de gardă
- Înregistrare centrală
- Centrul de control
- Camera de urgență/camera de șoc
- Sala de examinare
- Echipa de urgență
- Ajutați la violența sexuală
- Colectare de dovezi anonime
- Spitalizat
- Telefon, TV, radio și internet
- Plan de orientare pentru diagnostic și tratament
- ședere peste noapte
- Managementul pacientului
- Siguranța pacientului
- Consiliere socială și asistență post-internare
- Transfer de asistență medicală
- Tratament de urmărire (AHB) și reabilitare
- Avocatul pacientului
- Managementul descărcării de gestiune
- oferte
- bibliotecă
- Doamnelor și domnilor verzi
- Pentru copii și adolescenți cu un părinte cu cancer
- Serviciul de vizitare a copiilor
- Catering spitalicesc
- cafenea
- chioşc
- Bucătărie centrală
- Meniu vital
- Performanță electivă
- a lua legatura
- Grijă pastorală
- Dintr-o privire
- Persoană de contact
- Servicii bisericești
- Comemorări
- Mai multe oferte
- Dintr-o privire
- Studii
- În caz de urgență
- întreținere
- Director asistent medical
- Responsabilități
- organizare
- particularități
- Educație și formare continuă
- Directii
- Direcții/parcare
- Planificator de traseu
- Împrejurimi
- Hartă de localizare
Meniul de vitalitate al casei mame
Pe 16 septembrie 2013, Klinikum Mutterhaus a introdus noul său meniu de vitalitate Mutterhaus, care completează meniul de prânz anterior în cantină și în camerele pentru pacienți. Șeful de catering al spitalului, Armin Schmitt, s-a așezat cu noi și ne-a explicat noua linie de meniu.
Domnule Schmitt, cum a venit departamentul dvs. cu ideea de a introduce un meniu de vitalitate?
Armin Schmitt: Ideea s-a maturizat pe o perioadă lungă de timp. În 2012 ne-am așezat în departament pentru a vedea unde stăm și unde am vrut să mergem. În acel moment, am fost în noile camere mai mari din extinderea clinicii timp de doi ani și ne-am obișnuit cu noile echipamente și noile locuri de muncă și toate procesele funcționau optim. Pe parcursul acestei conversații, am luat în considerare și modul în care noi, în calitate de spital, putem extinde și îmbunătăți contribuția noastră la imaginea generală a spitalului.
Care este concluzia ta?
A devenit rapid clar că vrem să introducem ceva nou. Am analizat apoi ce subiecte sunt importante astăzi și cum putem lucra într-o manieră orientată spre viitor. Alimentația sănătoasă, durabilitatea și protecția mediului au apărut rapid ca principalele criterii pentru noua linie de meniu.
Cum arată exact meniul de vitalitate al casei-mamă?
Ne concentrăm pe patru piloni, pe care îi implementăm în mod constant în meniul de vitalitate: bucătăria mediteraneană servește ca bază. Le completăm cu produse bogate în fibre pentru a realiza o dietă completă care să acopere toate nevoile. În plus, folosim produse proaspete și de sezon din regiune ori de câte ori este posibil și renunțăm complet la culoare, aromă, aditivi și conservanți.
Cum se conectează aceste patru puncte cu obiectivele declarate de alimentație sănătoasă, durabilitate și protecția mediului?
Bucătăria mediteraneană este o bucătărie foarte ușoară, cu alimente de înaltă calitate și puțină carne. De asemenea, folosește mult mai multe alimente pe bază de plante, cum ar fi: B. Uleiuri vegetale, ca gătit tradițional german de casă. Sosurile groase sunt de asemenea evitate.
În general, este o bucătărie mult mai naturală care are un efect pozitiv asupra sănătății generale, a unor boli precum B. previne hipertensiunea arterială sau bolile de inimă și crește speranța de viață.
O dietă sănătoasă este întotdeauna o dietă completă ...
Sunt de acord! În întregime înseamnă că organismul primește toți nutrienții necesari în cantitatea potrivită. De aceea, oferim, de asemenea, o mulțime de legume crude, salate și produse din cereale integrale în cadrul liniei de meniu vitale, care servesc echilibrul fibrelor.
În plus, evitând complet aditivii artificiali, putem reduce și bolile legate de dietă și intoleranțele. Desigur, acest lucru ne preocupă în mod special la clinică. De aceea, pe termen mediu am dori să renunțăm la acești aditivi în meniurile obișnuite.
Ce contribuție aduce alimentația spitalelor la protecția mediului și durabilitate?
În meniul de vitalitate, de exemplu, putem garanta că carnea provine din regiune sau că păsările de curte sunt de origine germană. Acest lucru nu numai că creează securitate pentru clienții noștri, ci și promovează economia regională. Prin scurtarea rutelor de transport, reducem, de asemenea, dezvoltarea gazelor cu efect de seră. În ceea ce privește protecția durabilă a climei, acesta a fost cu siguranță pasul potrivit. Desigur, include și fructe proaspete și de sezon și
Procesați legume și nu importați căpșuni din Spania în decembrie.
Există planuri de a schimba complet meniul?
Nu, meniul de vitalitate este un supliment la meniul existent. Am anulat unele feluri de mâncare și le-am înlocuit cu meniul de vitalitate, dar nu vrem să patronăm pe nimeni cu privire la ceea ce ar trebui sau poate mânca. Angajații și pacienții pot alege în continuare între diferitele meniuri.
Armin Schmitt și echipa de catering din spital vă doresc o bună apreciere!