Meniul eșantionului pentru dieta pancreatitei pancreatice acute - Dietonus
Inflamația pancreasului - pancreatita - dezactivează sistemul digestiv. Acesta sintetizează toate enzimele care ajută la procesarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Pancreatita poate fi acută și cronică, dar dacă totul este necesar pentru a adera la dietă.
Reguli alimentare comune
În această patologie, sarcina principală este protejarea sistemului digestiv de termeni mecanici, chimici și termici. O dietă sănătoasă de pancreatită acută a pancreasului vindecă adesea inflamația, îi reface funcția, protejează stomacul de agresivitatea alimentelor, reduce activitatea activă a vezicii biliare și previne apariția bolilor hepatice.
Pacienții ar trebui să mănânce alimente oferite la masa 5P din clasificarea Pevsner. Mâncarea trebuie să fie hrănitoare, dar săracă în grăsimi și carbohidrați, și anume zahăr.
Permite o creștere a cantității de proteine. În acest fel, puteți preveni trecerea bolilor de ficat gras și apariția diabetului. O zi trebuie consumată o anumită cantitate de nutrienți:
- Proteine - 100 până la 120 g, din care 65% sunt de origine animală.
- Grăsimi - 80-100 g, din care 15-20% erau de origine vegetală.
- Glucide - 300-350 g zahăr în ele - 30-40 g.
- Alimente sărate - 6-10 g, mâncarea este mai bine să sărăm puțin.
- Aport de lichid - 1,5-2 litri.
Viteza de energie pe zi nu trebuie să depășească 2500-2600 de calorii. Nevoile calorice zilnice pentru a calcula medicul ținând cont de greutatea existentă, de sănătatea pacientului.
- Pregătirea mecanică a produselor. În faza acută a bolii, mâncarea pe care doriți să o curățați, să le amestecați și să gătiți pentru un cuplu. Este cel mai ușor pe stomac și ajută digestia.
- Temperatura alimentelor. Nu puteți mânca alimente calde sau reci. Temperatura optimă de 20 până la 50 de grade.
- Un moderat de servit. Nu mâncați prea mult atunci când boala, pentru a nu împovăra corpul bolnav și întregul sistem.
- Dietă. Mâncarea trebuie să fie fracționată, de 5-6 ori pe zi, în volume moderate. Astfel, încărcătura asupra organelor dispare, alimentele sunt ușor și rapid absorbite, nu vor fi dureri abdominale după masă.
- Interzicerea alcoolului și a tutunului. În această boală, alcoolul contribuie la acumularea de plăci în canalele glandelor, prevenind eliberarea secretului său în duoden. În timp ce fierul și mai puternic se inflamează și începe să se autodigereze singur. Dar nicotina previne sinteza unei enzime care elimină acetaldehida.
Având în vedere boala este insidioasă, atunci când este necesar să respectați cu strictețe regulile dietei, pentru că altfel există o agravare a tuturor tratamentelor va fi ineficient.
Cât timp am nevoie de o dietă depinde de progresul bolii. Primul pas este întotdeauna o dietă foarte strictă, iar limitele produselor acceptabile se extind treptat.
Ce puteți mânca pentru pancreatită?
Produsele permise pentru această patologie trebuie să fie ușoare pentru a nu împiedica activitatea pancreasului, apoi mai puțin pentru a produce enzime.
Alimentele trebuie procesate rapid și se deplasează din stomac și intestine la ieșire, fără formarea de gaze, îmbunătățind durerea deja puternică din abdomen.
Mâncarea ar trebui să conțină mai multe proteine, deoarece enzimele care sintetizează fierul sunt formate din ele. Care sunt alimentele pe care le poți mânca fără teama unui nou atac, reprezentate de listă:
Această dietă ușoară este utilizată în pancreatita cronică în timp ce se odihnește. În timpul exacerbării modificărilor drastice ale dietei care trebuie respectate.