Meniul Întrupare
Rețeaua ORF.at dintr-o privire
Submeniu
Analizele dinților fosili arată: acum 3,5 milioane de ani pre-oamenii și-au schimbat dieta. Poate că această schimbare a dietei a determinat apariția oamenilor moderni.
Categorie: Antropologie Creat la 06/04/2013 .
Dacă doriți să știți ce specii dispărute au mâncat în trecut, ar trebui să aruncați o privire asupra dinților și fălcilor fosile. Carnivorele și erbivorele sunt ușor de distins în acest fel. Într-o anumită măsură, uzura smalțului dinților spune, de asemenea, ceva despre meniul trecutului. Dar dacă sunteți interesat de detaliile meniului, nu puteți evita chimia.
În ediția actuală a revistei „PNAS”, patru studii raportează dietele oamenilor preistorici și timpurii. Toate se bazează pe aceeași metodă, măsurătorile izotopului de carbon C-13. La fel ca varianta normală C-12, aceasta din urmă este utilizată de plante pentru fotosinteză, dar nu întotdeauna în același mod.
Din punct de vedere biochimic, există două modalități de producere a materiei vegetale din lumină, CO2 și apă. Copacii și tufișurile folosesc așa-numita cale C3, în timp ce ierburile folosesc ruta C4. Cele două căi diferă prin preferința lor pentru atomii de carbon-13, printre altele: ierburile au mai multe dintre ele în țesutul lor, copacii și tufișurile mai puțin. Acest lucru continuă cu erbivorele. Conținutul C-13 al țesuturilor - cum ar fi dinții - este o reflectare a dietei.
„Am început să mănânc alte lucruri”
Studii în „PNAS”:
"Dieta Australopithecus afarensis din formațiunea Pliocen Hadar, Etiopia"
„Reconstrucții dietetice stabile bazate pe hominine din bazinul Turkana”
"Dieta Theropithecus de la 4 la 1 Ma în Kenya"
„Dovezi izotopice ale dietelor timpurii de hominină”
După cum relatează Matt Sponheimer, antropolog la Universitatea din Colorado, Boulder, pre-oamenii și-au schimbat dieta pentru o perioadă relativ scurtă de timp în urmă cu aproximativ 3,5 milioane de ani. Înainte de aceasta, ei (cum ar fi Ardipithecus ramidus și Australopithecus anamensis) aveau o dietă asemănătoare unui cimpanzeu: fructe și frunze din copaci și tufișuri, iar din când în când carne.
În acel moment, ierburile erau deja disponibile ca hrană potențială. Dar pre-oamenii i-au trecut cu vederea - de ce nu se știe. Australopithecus afarensis, precursorul genului Homo, a fost unul dintre primii care au adăugat ierburi și plante suculente în meniu. Izotopii suplimentari de carbon grei au fost adăugați în două moduri, explică Jonathan Wynn, unul dintre autorii studiului, la science.ORF.at. În primul rând prin consumul de plante C4, cum ar fi ierburile, în al doilea rând prin consumul de animale care, la rândul lor, s-au hrănit cu ierburi. "Știm că hominizii au început să mănânce meniul C4. Nu știm încă ce anume au comandat din acest meniu." Investigațiile ulterioare ar trebui să restrângă acum posibilele variante.
Matt Sponheimer adaugă: "În orice caz, hominizii au început să mănânce lucruri pe care nu le mâncaseră până acum. Este foarte posibil ca această schimbare să fi fost un pas important în dezvoltarea umană".
Organe „scumpe”: creier sau intestine
Sponheimer nu este primul care sugerează o legătură între dietă și ominizare. Comparațiile primatelor arată următoarea corelație statistică: Speciile cu creier mare au tendința de a avea intestin subțire, iar cele cu un sistem digestiv voluminos au o masă cerebrală mică. Biologii presupun că mai multe țesuturi elaborate dintr-un singur corp sunt pur și simplu prea „scumpe”.
Soluția la această dilemă este de a pune în meniu alimente bogate în energie, dar ușor de digerat. Homo erectus, strămoșul oamenilor moderni, a făcut exact asta: a reușit să facă față focului cu 800.000 de ani în urmă și a folosit această tehnică pentru a găti cu el.
Sponheimer și colegii săi nu au investigat dacă și în ce măsură schimbarea meniurilor de acum 3,5 milioane de ani a fost legată de dezvoltarea creierului. În același timp, analiza lor corectează multe imagini care fuseseră făcute despre oamenii preistorici și preistorici.
Paranthropus boisei, de exemplu, un mic hominid care a trăit în Africa de Est până acum unul până la două milioane de ani, a fost botezat „Omul Spărgător de Nuci” când a fost descoperit. El a primit porecla datorită dinților plati și a fălcilor robuste. Greșit, pentru că probabil nu a avut nimic de-a face cu nucile. Potrivit analizei, probabil că ar fi mestecat iarba cu dinții săi largi.
După cum scrie Sponheimer în studiul său, Paranthropus boisei trăia pe o dietă unilaterală pe bază de plante - circumstanță care ar fi putut fi parțial responsabilă de dispariția sa. Cu toate acestea, strămoșii noștri au rămas la meniul lor variat până la capăt. O rețetă pentru succes? Studiile din „PNAS” sugerează acest lucru. Nu se poate exclude faptul că Homo sapiens își datorează existența unei diete echilibrate.