Meniul săptămânii din 26 până în 30 octombrie - Cireșul de pe tricou

23 octombrie 2020

Un meniu al săptămânii care începe cu o ciorbă bună și continuă cu răsfăț cu mâncăruri bogate în legume care îi vor emoționa pe cei mai reticenți: brioșe sărate, gratin, kebaburi și bieturi, dovleac, cartof dulce, nucă, ciuperci, mazăre despicată . Bucuria și lucrurile bune în rezumat !

Meniul

luni

meniul

Supă de mazăre despărțită cu coriandru și chipsuri de ciuperci

marţi

Brioșe sărate pounti stil Auvergne (cârnați de brânză)

Marți legume

Khachapuri, pâine georgiană cu brânză

miercuri

Broșete de pui marinate cu ghimbir de soia

miercuri veggie

Quinoa falafels (coacere)

joi

Gratin de dovleac și cartofi dulci cu brânză de capră

vineri

Parmentier de cod și nucă

Vineri legume

Dahl de linte roșie

Părțile

În coșul săptămânii pentru a însoți aceste feluri de mâncare mici și pentru a asigura meniuri echilibrate (cantități pentru 4 persoane):

  • 1 Sfeclă fierte cubulete
  • 500g morcovi rasi
  • 1 salată pentru a însoți pountis sau khachapuri
  • puteți dubla cantitățile de supă pentru a o servi cu pountis, gratin, falafels ...
  • eventual 200g de bulgur pe care îl vom găti pilaf pentru a însoți frigaruile în plus față sau în loc de ratatouille de legume de iarnă