Meniuri sănătoase, midii și scoici de vară
Luna iulie este ideală pentru consumul de midii. Marinières, cu cremă sau chiar mai originale, cu chili, veți aprecia aroma lor iodată. Plin de beneficii pentru sănătatea dvs., aflați cum să le pregătiți pentru o masă consistentă, cu conținut scăzut de calorii, împreună cu bucătarii noștri sănătoși de pe www.ma-cuisine-ma-sante.fr.
La fel ca toate crustaceele, midiile sunt deosebit de bogate în iod. Acest nutrient este necesar pentru buna funcționare a tiroidei, care este implicată în multe funcții ale corpului, cum ar fi creșterea scheletului și dezvoltarea sistemului nervos. În plus, acestea sunt deosebit de scăzute în calorii, ceea ce vă permite să le consumați iar și iar, fără a risca creșterea în greutate. Și vă vor oferi, de asemenea, proteine și fier în cantitate.
Pariați pe condimente
Înainte de a le pregăti, puteți păstra midiile în frigider într-un castron acoperit cu o cârpă umedă pentru a preveni pierderea apei.