Meniuri sănătoase papilele gustative au gustul Germaniei!
Varză murată, mezeluri, mezeluri ... Mâncarea germană este cunoscută pentru bogăția sa. Dar nu se limitează la asta și oferă, de asemenea, un loc de mâncare alimentelor sănătoase! Dovada săptămânii de pe www.ma-cuisine-ma-santé.fr, unde bucătarii noștri vă conduc într-un tur al patrimoniului culinar germanic.
Să începem cu cea mai importantă masă a zilei, micul dejun. Versiunea sa de peste Rin (celebrul „frühstück”) ar fi perfectă? Este într-adevăr alcătuit din toate alimentele care vă vor ajuta să durați până la prânz. Pentru a ști:
Un prânz, care să fie savurat cu măsură
De la München la Hamburg, prin Berlin, gastronomia germană este plină de varietate. Vasul de referință? Celebrul varză murată! Originar din Alsacia-Lorena, acest fel de mâncare de varză murată, slănină, cartofi și ... cârnați a trecut granița pentru a deveni legendar în Germania. Desigur, nu va fi aliată dacă veți fi cu ochii pe cântar. Amintiți-vă doar că nu îl mâncați în fiecare zi. Din când în când, vă puteți trata astfel ... rămânând rezonabil. Pentru a nu vă simți vinovați, puteți încerca și versiunea sa la fel de gustoasă marină.
Cârnații din belșug
Germanii pot alege dintre 1.500 de soiuri de cârnați, toate la fel de gustoase pe cât sunt de umplute. Printre acestea, cârnații albi bavarezi (carne de vițel și carne de porc marmorată cu ceapă), cârnații de la Frankfurt sau Bratwurst (cârnați de porc și vițel). Să nu uităm faimosul Currywurst, felii de cârnați de porc prăjiți, acoperiți cu coulis de roșii și curry pentru a mânca în deplasare pe străzile Berlinului. De ce să nu încercați rețeta noastră Bent Green Lentil Bratwurst.