Menopauză recomandările lui Raphaël Gruman, nutrit
La menopauză, obținem adesea câteva kilograme fără un motiv aparent. O transformare greșită experimentată ca inevitabilă. Toate sfaturile noastre pentru a reacționa.
Cu cât îmbătrânim, cu atât metabolismul nostru (capacitatea de a arde grăsimi) scade. Și se înrăutățește la menopauza, odată cu încetarea hormonilor feminini. Mai ales că în anii cincizeci, tiroida poate deveni leneșă, favorizând în continuare creșterea în greutate, oboseala, variațiile de temperatură (adesea confundate cu bufeurile), constipația, retenția de apă. Un simplu test de sânge va confirma problema. Înainte de a vă gândi la medicamente, vă stimulați tiroida consumând mai multe fructe de mare, bogate în iod: pește, moluște, alge. Ouă (sau alte alimente bogate în proteine), chili, ceai și cafea activează, de asemenea, metabolismul. În cele din urmă, trebuie să mergeți, să vă ridicați, să vă exersați creierul, mai degrabă decât să stați în fața televizorului. Orice lucru care crește așa-numita rată metabolică bazală (adică „în repaus”) este în regulă. Fără a uita câteva reguli de aur pentru slăbire.
Evităm lumina
Brânza de vaci, iaurtul și crema de brânză 0% sunt irelevante, deoarece producătorul a înlocuit grăsimea cu aditivi nedigerabili (agenți de îngroșare.). Produsul final este „industrial” și nu are aromă. Și apoi corpul are nevoie de diferite grăsimi pentru a funcționa bine.
Cum se obține un profil bun de acizi grași? Este suficient să limitați sosurile, brânza și untul, prin privilegierea semințelor oleaginoase, a uleiurilor bune (rapiță, camelină, in) și a ciocolatei negre.
Nu zahărului și alcoolului
La menopauză, abaterile sunt sancționate
prin creșterea în greutate, chiar dacă, până atunci, „au trecut”. Evităm băuturile răcoritoare și sucurile de fructe (prea dulci), alcoolul (calorii), cel mai rău este să amestecăm cele două (cocktail-uri alcoolice). De asemenea, evităm îndulcitorii (guma de mestecat fără zahăr), provocând balonare. Acestea nu suprimă pofta de dulciuri și perturbă nivelul zahărului din sânge. În caz de puțină foame, preferăm semințele și migdalele sau nucile (grăsimi bune, proteine, fibre), mai degrabă decât bare de cereale bogate în zahăr cu imaginea „sănătoasă” înșelătoare. Și bem apă! Contrex, Hépar, Courmayeur, Badoit, Quézac. o modalitate bună de a umple cu magneziu și calciu pentru zero calorii.
Ne menținem masa musculară
Carne, șuncă, pui, pește, crustacee, ouă, tofu, semințe chia, quinoa, linte. Este important să nu ignorați proteinele, mai ales că sunt mai puțin bine asimilate odată cu vârsta. Idealul: consuma-le la toate mesele, mai ales la micul dejun, deoarece sunt apoi mai bine asimilate. Aminoacizii lor vor fi folosiți ca material pentru a construi mușchi, în timpul activităților cardio (mers pe jos, alergare, ciclism, înot.) Și ca întărire (înveliș), esențial pentru arderea mai multor grăsimi. Mențiune specială pentru fructele de mare, care furnizează proteine, dar și omega-3 (acizi grași esențiali buni pentru inimă și creier). Este, de asemenea, o sursă de iod, oligoelementul tiroidei, care este conductorul metabolismului nostru. și deci silueta noastră. De asemenea, ne gândim la alge marine: nori în sushi, agar-agar (gelifiant al apetitului), wakame pentru a stropi salate. Acesta din urmă este bogat în fucoxantină, un rapel metabolic care stimulează proteina UCP1 (arzător de grăsimi). Algele ar participa, de asemenea, la prevenirea cancer mamar.