Merele și perele din grădină Fie mănâncă cu coaja lor, fie fac din ele șuncă
Puteți avea distanțele distilate de la vânturi. Perele și prunele, care sunt disponibile din abundență în acest an, sunt deosebit de potrivite. O așa-numită piure este pregătită într-un butoi pentru a face șnap. În cazul fructelor de pome, zonele putrede trebuie tăiate. Perele pot fi folosite chiar și după ce au devenit aluat. Un muser este ideal pentru tocat fructele. Dar acest lucru este posibil și cu un manipulator.
Prunele pot fi viermi atunci când se fac șnap. Distilarea ulterioară păstrează șnururile curate. La începutul procesului de fermentare, bacteriile uscate sunt adăugate pentru a fi în siguranță. Acestea pot fi obținute de la o distilerie de schnapps la un preț scăzut. Mashul de fermentare se agită de două ori pe zi, mai ales la început.
Distileria oferă butoaie pentru producție
Atâta timp cât durează procesul de fermentare, gazele scapă. Prin urmare, capacul trebuie așezat deasupra doar la început. Abia mai târziu, când fermentația este completă, recipientul este bine închis. Butoaiele speciale pentru producerea coniacului de fructe pot fi obținute și de la distileria de schnapps. Mash-ul finit este distilat în jurul lunii noiembrie.
Distileria emite o programare pentru aceasta. Butoaiele umplute pot fi livrate cu câteva săptămâni înainte. Apropo, aceeași cantitate de prune sau prune mirabelle este mult mai productivă decât cea a perei, în ciuda sâmburilor pietroși.
Consumați mere și pere cu pielea pe față: acolo sunt vitaminele
Mănușile trebuie purtate în momentul ridicării pardelor. O viespe, care stă adesea în fruct, te înțepa repede în deget. Merele care sunt încă agățate de copaci sunt în mare parte fără viermi. Fructele infectate au căzut în cantități mari anul acesta. Este similar cu prunele.
Lămâile sau portocalele nu sunt întotdeauna necesare pentru a îndeplini cerința de vitamina C. Fructele locale conțin adesea mult mai multe vitamine decât unele fructe exotice. Prin urmare, ar trebui să existe întotdeauna ceva pregătit pentru gustare în grădină ori de câte ori este posibil. Există acum o bogată binecuvântare de fructe de padure prin zmeura care poartă toamna. Într-un măr și o pere, cea mai mare parte a vitaminei C se află în piele și în regiunea de dedesubt.
Prin urmare, ar trebui spus deja la grădiniță: mâncați mere și pere cu pielea pe ele! Există soiuri de mere bogate în vitamine, cum ar fi Berlepsch, Ontario, Boskoop, Goldparmäne și Winterkalvill. Ar trebui să fie întotdeauna preferate fructele fără reziduuri și nefertilizate din livezile din regiune. Este extrem de sănătos și bogat în arome naturale. Lumina intensă a soarelui din acest an a făcut fructele deosebit de aromate și dulci.
Aveți grijă când manipulați cartofii
Cartofii nu tolerează manipularea dură. Acest lucru poate duce la deteriorarea țesutului intern, care se observă în pete gri. Pe parcursul perioadei de depozitare, acestea cresc apoi din ce în ce mai mult. În toate lucrările de depozitare necesare, tuberculii nu trebuie stresați excesiv. În acest fel, înălțimile de peste 25 cm trebuie evitate. Cartofii sunt părți vii ale plantelor și un aliment de înaltă calitate. Nu vor să fie tratați ca pietre sau cărbuni.
Aveți grijă la plantare: micile greșeli sunt pedepsite rapid
Adâncimea plantării este decisivă pentru creșterea plantelor de căpșuni tinere pe noul pat. Plantele ar trebui să ajungă atât de departe în pământ încât gâtul rădăcinii cu inima, adică mugurul central, situat deasupra pământului. Dacă mugurul central pătrunde în pământ în timpul plantării, rezultatul este creșterea scăzută sau chiar moartea plantelor tinere. Nu este permisă plantarea prea superficială, deoarece în acest caz rădăcinile nu sunt acoperite cu sol și se vor usca. Cu ambele erori, plantele au grijă și rareori supraviețuiesc perioadelor uscate vara și perioadelor de îngheț mai grele iarna.
Există o serie de plante care apar doar cu adevărat toamna. Aceasta include multe specii de asteri. Asterul albastru de toamnă este deosebit de frecvent în grădini. De-a lungul timpului formează „covoare de flori” întregi dacă sunt lăsate netulburate. Puteți împărți și înmulți această plantă, precum și toate celelalte plante perene care înfloresc toamna, primăvara. În cazul plantelor perene și erbacee care înfloresc primăvara, inversul este adevărat. Acum vine un moment bun pentru a vă înmulți. Pentru a face acest lucru, solul ar trebui să fie umed.