Merge fără biscuiți; De asemenea, Südwest Presse Online
Dieta din primul an de viață pare a fi destul de simplă: lapte matern, alimente complementare și, în cele din urmă, mese de familie. Cu toate acestea, părinții își pun multe întrebări despre asta. Unele lucruri sunt tabu.
Cel puțin în primele patru luni, este puțin de gândit când vine vorba de hrănirea bebelușilor: Organizația Mondială a Sănătății recomandă să dea doar sânul în acest timp. Oamenii de știință germani confirmă acest lucru. Laptele matern este mai mult decât o satisfacție completă a satietății și a setei. Compoziția lor se schimbă paralel cu dezvoltarea copilului, protejează împotriva bolilor, obezității ulterioare și alergiilor.
Dacă un copil primește suficient lapte se poate vedea din creșterea continuă. Plânsul nu este întotdeauna un semn al foamei, dar poate fi și o expresie a plictiselii, a exigențelor excesive, a oboselii și a nevoii de a fi aproape de corp. Chiar și suptul nu indică întotdeauna foamea. „De fapt, un copil cu un pic de intuiție nu poate fi supraalimentat atât de ușor”, spune Mathilde Kersting. „Sticla nu trebuie umplută”, cere vice-directorul Institutului de Cercetare Dortmund pentru Nutriția Copilului (FKE).
Potrivit Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți, bebelușii care nu sunt sau nu sunt alăptați complet pot fi hrăniți în siguranță cu preparate pentru sugari. Este important să urmați instrucțiunile de dozare de pe pachetul de lapte praf. Nu trebuie adăugate lichide, smântână sau orez în plus, avertizează experții. Laptele special împotriva scuipărilor frecvente și intoleranței trebuie discutat cu medicul pediatru.
FKE recomandă introducerea așa-numitelor alimente complementare pe lângă laptele matern între patru și șase luni. Puteți alăpta cât timp doresc mama și copilul. Doar câteva alimente bogate în nutrienți sunt necesare pentru alimentele complementare, care ar trebui introduse la fiecare două până la trei zile pentru a identifica posibile intoleranțe. Soiul promovează acceptarea de noi alimente, gradul de dulceață și sare influențează gustul ulterior. Nu există dovezi ale beneficiilor evitării alimentelor foarte alergenice, cum ar fi laptele de vacă, grâul sau peștele.
Mâncarea pentru copii este o afacere bună: între martie 2011 și 2012, în Germania s-au cheltuit 1,63 miliarde EUR pentru hrană pentru copii și îngrijirea copiilor.
Pediatrii au sfătuit copiii cu vârsta cuprinsă între cinci și șapte luni să le ofere cereale care conțin gluten, cum ar fi pastele de grâu, o bucată de băț de vrajă sau un biscuit. Pentru Kersting nimic nu se opune, dar studiile actuale nu au arătat avantaje pentru a evita o posibilă intoleranță. Vitamina D, fluor, precum și fierul și iodul, pe de altă parte, trebuie administrate în tablete sau prin alimente speciale, recomandă FKE. Carnea nu este lipsită de importanță din cauza fierului. Dar institutul are o rețetă pentru un terci vegetarian, care, potrivit lui Kersting, este mai complicat de realizat. Laptele cu denumirea „Pre” ar trebui să conțină și LCP: acizi grași polinesaturați cu lanț lung. Dacă bebelușul nu mai este plin, laptele poate fi dat cu „1” în numele său. Din a 6-a lună de viață este posibil și laptele cu „2”.
De la șase luni gama de carne, pește și legume poate crește - și puteți fi întotdeauna vegetarian. Din luna a șaptea, sunt suficiente două până la trei mese pe lapte pe zi. Dacă mesele solide cresc, trebuie să se servească apă minerală, suc foarte diluat sau ceai neîndulcit - inițial într-o sticlă. „Consumul de mese nu face parte din dietă”, spune Kersting.
Începând cu a zecea lună, cele patru mese cu lapte și terci devin trei mese principale și două între mese. Mâncarea nu mai trebuie purificată, ci poate fi groasă. Se poate transforma încet în mâncare picantă. De asemenea, zahărul și sarea ar trebui să fie utilizate în continuare cu moderare. Mâncarea trebuie să fie variată și sănătoasă. Desigur, orice conține alcool este la fel de tabu ca lucrurile mici și dure - cum ar fi nucile. Tatăl și mama ar trebui să gătească o masă pe care ei înșiși o mănâncă și le place. Acest lucru salvează frustrarea dacă copilul o respinge.