Mese de familie în perioade de criză cu sfaturi de livrare Münster! Mama Minster
Blogul familiei și stilului de viață din Münster, în Renania de Nord-Westfalia
Promoție - Programul nostru săptămânal de cină de familie ne ajută să facem cumpărături cât mai rar posibil. A rămâne acasă este important, dar pentru a putea îndeplini cererile spontane de masă, aveți nevoie de provizii bune. Facem asta bine cu zilele motto!
Program săptămânal - un vechi ritual
A trebuit doar să râd puțin când m-am gândit la titlul acestei postări pe blog. Ultima dată când mi-am ascuns planurile săptămânale și mesele de familie în timpul concediului parental.
În acel moment mă simțeam straniu blocat de ritmul bebelușului și de toată heteronomia care aparținea acestei faze. Astăzi, prioritatea mea este să evit să merg la un supermarket, dacă este posibil. #flattenthecurve
Mențineți flexibilitatea
În acest moment mâncăm foarte greu de carne pentru standardele noastre. Acest lucru se datorează multor factori. Factorul decisiv este probabil copiii, care uneori disprețuiesc toate alternativele vegetariene. Dar acest lucru este garantat să se reflecte și sunt destul de relaxat în legătură cu asta. Atâta timp cât voi putea obține carne organică bună sau o voi avea la congelator, voi fi fericit să vă îndeplinesc dorințele. Când există mai multe legume regionale pe care vrei să le consumi, ne vom adapta din nou.
Apropo, rareori avem mâncare de lux pe Instagram. Băieții adoră clasicii bucătăriei familiei și asta nu este adesea prea frumos.
Cina de familie ca motto
Copiii adoră ritualurile și eu iubesc varietatea. Cum le pot obține pe amândouă sub un singur acoperiș? Fiecare zi săptămânală are un motto. Există cel puțin o zi preferată pentru fiecare dintre noi. Există același lucru în fiecare săptămână, dar nu la fel.
Avantaj: planificare rapidă, cumpărare ușoară
De asemenea, este foarte clar pentru planificarea cumpărăturilor. Am doar câteva opțiuni pentru fiecare motto și pot chiar să răspund spontan la dorințele copiilor. Știu despre plan și se descurcă bine cu el. Dacă ar fi să introducem acest lucru din nou, atunci ați avea, desigur, un cuvânt de spus în selectarea zilelor motto, dar nimeni nu pune la îndoială acest lucru.
Adu-l la mine!
Luni, de exemplu, parcurgem ofertele împreună și comandăm ceva. Fie că este vorba de un serviciu de livrare clasic sau ceva exotic. Multe restaurante din oraș au trecut acum la livrare/colectare. Am dori să îi sprijinim în criză, astfel încât să poată rămâne cu noi în Münster. (Puteți găsi multe pe muenster-bringts.de și hungrig.ms)
Pastele te fac fericit
Marți este petrecerea pastei. Întotdeauna aveam paste în casă înainte de criză. Copiii îl preferă pe Fusilli, eu și soțul suntem iubitori tipici de spaghete. Întotdeauna am suficient din sosul meu preferat de roșii din casă. Are nevoie doar de câteva ingrediente și poate fi gătit cu mult timp în avans. În funcție de legumele proaspete pe care le-ați putea obține, este, de asemenea, foarte variabil. Cu toate acestea, pentru marele meu, nimic nu depășește pesto-ul verde și până când busuiocul crește din nou corespunzător în grădină, am întotdeauna cel puțin 2 pahare de pesto gata în casă.
Totul are un sfarsit ...
Miercuri este motto-ul nostru „Totul este cârnați”. Obțin de obicei cârnați gustoși, grosolan, de pe piață. Dar dacă nu-l pot obține, Nürnbergul organic din supermarket este suficient. Avem și cârnați vegani vienezi în pahar. La un hot dog cu o mulțime de toppinguri, nimeni nu gustă nicio diferență. Garniturile sunt cartofi, piure, cartofi sau cartofi copți.
Poate chiar voi înșela un cartof dulce săptămâna viitoare. Cu legume, proaspete sau din congelator. De preferință, ceea ce poate fi stocat bine.
Mama poate face magie!
Joi sunt zilele preferate ale mamei. Aici îmi pot lăsa aburul în timp ce gătesc, indiferent de preferințele soțului meu. Mi-au dat în unanimitate această zi în care numai eu stabilesc ce există. Probabil aveți și sertare sau dulapuri de depozitare în care anumite alimente se cumulează cumva într-un mod miraculos?
Pentru mine, de exemplu, este orez risotto și cuscus. Nici băieților nu le place foarte mult, dar acum pot experimenta cu ei joi. Am făcut risotto de brânză de săptămâna aceasta cu Gouda normal, de vârstă medie, deoarece am rămas fără parmezan. A mers grozav și toată lumea era plină. Am crezut că va rămâne suficient pentru a face arancini, dar risotto a fost prea popular pentru asta.
Fără pește, fără mine.
Vineri sunt pești și nici Corona nu schimbă asta. Cel mai mult ne place peștele de pe piața noastră săptămânală. Bussmeyer are întotdeauna o selecție excelentă și pentru noi cele mai bune sfaturi pentru pregătire. Ce noroc că și ei s-au alăturat acum cu alți operatori de pe piață și, de asemenea, livrează acasă pentru mese de familie. Perfect! Săptămâna aceasta am avut somon și (rădăcină) legume, totul de la cuptor, cu maion de lămâie.
Petrecere la grătar
Abia acum vom începe grătarul de sâmbătă. E primavara! În această săptămână m-am gândit la fripturi de gât și salată de paste. Dacă vor rămâne suficiente roșii până atunci, va fi una mediteraneană, altfel una tipic germană cu mazăre și murături. În timp ce faceți grătarul, prăjirea vecinilor cu o bere de la o distanță rezonabilă vă oferă o senzație minunată de normalitate.
Băieților le plac hamburgerii cu brânză!
„Există orez, iubito!” Este deviza în fiecare duminică acum. După un delicios munte de orez basmati cu chiftele în sos de roșii, poți cădea duminică într-o comă de prânz. Orez cu legume și carne din wok, orez cu lin de dal, orez cu Koenigsberger Klopse. Există feluri de mâncare atât de grozave și variații vegetariene la fel de grozave.
Cina de familie mai bine planificată
Un munte de orez ca acesta are cel mai bun gust după o lungă plimbare. Sperăm că toată lumea va respecta recomandările de a rămâne acasă, astfel încât să fim scutiți de starea de timp. Să sperăm că da, dar dacă o va face, cel puțin eu am deja un plan pentru masa noastră.
Fiecare clasic poate fi ambalat sub orice motto. Cine a spus că chiftelele trebuie să fie întotdeauna rotunde? Poate vor veni sub formă de cârnați? 😉
Nici nu trebuie să merg la cumpărături, totul este deja acolo. Fără achiziții de hamster! Primim fructe și legume proaspete de la magazinul agricol de după colț, am orez și tăiței întotdeauna în pivniță timp de aproximativ 2 săptămâni. Avem carne și pește aduse la noi la fiecare câteva săptămâni sau le ridicăm singuri la fermă.
Cum e cu tine? Cum te îngrijești în timpul crizei Corona și cum ți se livrează alimentele sau cum primești totul în supermarket?