Mese Prep rețete pentru pregătirea Terra Elements
Sfaturile nutriționale care pot fi puse în aplicare rapid, promit o bucurie delicioasă și ne ajută să ne facem viața de zi cu zi puțin mai sănătoasă în fiecare zi sunt întotdeauna binevenite. Simți la fel? Atunci vă veți bucura de preparatul mesei la fel de mult ca noi! Să vedem ce se află în spatele tendinței și cum o putem implementa.
Ce este preparatul de masă?
Termenul „preparat pentru masă” provine din engleză. Este compus din cuvintele Meal, care înseamnă masă, și preparat, care este scurt pentru preparare. Dacă combinăm acești termeni, am înțeles deja chintesența preparatului pentru masă: pregătirea mâncării. Principiul: gătind dintr-o dată, pregătim mese pentru câteva zile. Preparatele avansate se pregătesc chiar și pentru câteva săptămâni!
De ce ar trebui să ne îngrijorăm? Deoarece putem garanta că mâncărurile noastre vor îndeplini întotdeauna așteptările noastre, în ciuda lipsei de timp pentru a găti, a zilelor lungi de lucru la birou și a naveta de la A la B. De asemenea, beneficiem de ...
un prânz pe placul nostru. Dacă nu aveți mâncare în buzunar, trebuie să vă bazați pe ofertele de la cantină, piața ecologică sau restaurantele din apropiere pentru prânz. Cu toate acestea, dacă aveți deja mâncarea pregătită și așteptați în bagaje, puteți mânca cu ușurință un prânz care să corespundă pe deplin preferințelor dvs. de gust și să se încadreze perfect în meniul dvs. individual.
o cină de ultim moment, cu plăcere garantată. Oricât de mult tânjim după o masă delicioasă, cât de des ne lipsește energia pentru un experiment extins în bucătărie după o zi obositoare de muncă? Deoarece munca la Meal Prep este deja terminată, ne putem răsfăța cu indulgență pură după toate stresurile și tulpinile din viața de zi cu zi.
mai puține pofte de mâncare. Deoarece mâncarea noastră așteaptă deja în pungă să fie mâncată de noi, putem mânca oricând când foamea se exprimă. Vă garantăm că această persoană este complet mulțumită după ce a mâncat cu o masă echilibrată și sățioasă.
o economie considerabilă de timp. Gătitul necesită timp. Cu toate acestea, pregătind multe mese într-o singură paradă, putem face economii considerabile în acest punct. Fie că se încălzește pseudo-boabe, se toacă fructe și legume sau se pregătesc sosuri de salată: Nu avem nevoie de mult mai mult timp pentru a pregăti cantități mai mari deodată decât pentru cele mai mici, așa că pregătim multe mese.
mai puține deșeuri alimentare. După cum vom vedea într-o clipă, pregătirea mesei este precedată de o planificare detaliată a meniului. Prin combinarea inteligentă a alimentelor aici, ne putem asigura că putem folosi întregul produs. Un frigider plin de resturi care nu pot fi folosite? De acum încolo aparține trecutului!
costuri mai mici. Adesea, mâncarea din casă este redusă în mod semnificativ în portofel. Alternativa mult mai ieftină este să pregătești mâncarea în propria casă - chiar dacă o mâncăm mai târziu afară. Un mic sfat: lăsați deoparte suma economisită în fiecare zi și răsfățați-vă cu un mic lucru care vă va răsplăti pentru că îl folosiți în bucătărie!
Prepararea mesei: procesul
După ce a analizat avantajele Meal Prep, chiar și ultimul sceptic ar trebui să fie convins: Meal Prep merită! Înainte de a vă prezenta mâncăruri delicioase care sunt ideale pentru preparare, să vedem cum procedăm la prepararea prealabilă.
Pasul 1: planificarea
Pregătirea meselor nu poate funcționa fără planificare. În ce perioadă voi prepara? Ce feluri de mâncare vreau să pregătesc? De ce mâncare am nevoie? Cum pot combina ingredientele astfel încât să le folosesc cât mai variat și complet posibil? De ce echipament am nevoie în bucătărie pentru pregătire? Unde îmi pot cumpăra alimente? Am destule recipiente în care să-mi pot împacheta vasele? Ne punem toate aceste întrebări în prima fază.
După ce am găsit toate răspunsurile, intrăm în meniul terminat pentru întreaga săptămână în planul nostru de pregătire a meselor. Vă oferim un șablon pentru descărcare aici: Obțineți Planul Terra Elements Meal Prep.
Pasul 2: achiziția
Cu cât ne-am ocupat mai atent de planificare, cu atât ne este mai ușor să facem al doilea pas în pregătirea mesei. De îndată ce lista de cumpărături este gata, ne îndreptăm spre piața organică, un paradis al cumpărăturilor, cu bagaje suficiente în bagaje. Cel mai bine este să petreci mult timp cumpărând. În acest fel, evitați riscul de a recurge la „soluții stopgap” din cauza stresului și a lipsei de timp. Aruncați o privire atentă asupra mâncării: pentru a rămâne proaspătă câteva zile, trebuie să fie în stare optimă. Pentru a garanta prospețimea maximă, vă recomandăm să mergeți la cumpărături sâmbătă. Așa că puteți procesa mâncarea direct duminica.
Pasul 3: pregătirea
În ultimul pas, culegem roadele muncii depuse și punem în practică tot ceea ce am planificat și cumpărat cu atenție. Pentru ca papilele noastre gustative să nu se plictisească în timpul săptămânii, luăm o mulțime de ierburi și condimente care transformă fiecare fel de mâncare într-o experiență gustativă ca prin magie.
Pasul 4: ambalajul
Pentru marele final, ne pregătim delicatese pentru noapte în frigider. Pentru asta avem nevoie de multe nave. Un mic sfat: clătiți borcanele cu alimente, cum ar fi năutul sau uleiul de cocos, în loc să le aruncați - astfel vă extindeți repertoriul singur. Când stratificați ingredientele, deviza este: de la greu la ușor. Așezați întotdeauna ingredientele cu cea mai mică greutate în partea de sus. Ingredientele grele, cum ar fi nautul, stau la baza. Dacă pregătiți o salată, vă recomandăm fie să păstrați dressingul separat, fie să îl stratificați în partea de jos a recipientului. Odată ce toate alimentele au fost depozitate în recipiente, este timpul să le așezați în frigider. Și aici creierul nostru este în căutare! Stratând vasele în compartimente în conformitate cu programul nostru săptămânal, ne salvăm căutarea mâncării în viața de zi cu zi. Cel mai bine este să rezervați un compartiment pentru micul dejun, prânz și cină. Acest lucru îl face mai ușor de manevrat în frigider.
Idei de rețete pentru prepararea mesei
Știm ce este, știm cum să o facem: este timpul să ne punem în practică proiectul de pregătire a meselor! Ce feluri de mâncare sunt potrivite în mod special pentru preparare? Vă vom dezvălui preferatele noastre!
Un mic dejun delicios pentru a începe ziua
O zi ar putea începe mai bine decât cu un mic dejun delicios care merge direct de la frigider la gura noastră? Îndrăznim să ne îndoim. Ne plac deosebit de bine aceste trei creații.
Ovaz peste noapte cu fructe de padure si crocant
Fulgii de ovăz care se decapează peste noapte se numesc ovăz peste noapte. Ele formează varianta „slow food” a terciului, în care fulgii de ovăz sunt înmuiați în lichid sub căldură. Cu încă câteva ore puteți face acest lucru fără nicio căldură.
• 4 linguri de fulgi de ovăz
• 100 ml lapte de migdale
• 2 linguri de granola superalimentară
Așa o facem:
Punem lingura de fulgi de ovăz într-un pahar, amestecăm bine și așezăm amestecul în frigider. Spălăm boabele și le adăugăm. Aveți granola superalimentară în stoc? Dacă nu, rețeta este aici.
A doua zi dimineață luăm făină de ovăz și acoperim fructele de pădure și granola deasupra.
Budinca Chia cu cacao
Budinca Chia urmează principiul ovăzului peste noapte: prin înmuierea lor în lichid peste noapte, semințele mici au suficient timp pentru a absorbi apa și a se umfla. Deoarece chia capătă o consistență asemănătoare gelului, amestecul se numește budincă.
• 100 ml lapte de caju
Așa o facem:
Amestecăm semințele de chia cu laptele de caju și amestecăm praful de cacao crud. Pune semințele în frigider! Pentru a rămâne drăguți și crocanți, nu adăugăm nițele crude de cacao până a doua zi dimineață.
În ceea ce privește gustul, puteți proiecta budinca de chia așa cum doriți. Am decis varianta cu cacao. Puteți găsi multe alte idei în această postare. Cel mai bine este să încerci puțin și să-ți găsești preferatul.
Mic dejun-smoothie
Un smoothie la micul dejun? Necesar! Cu o mulțime de legume și fructe, ne oferă o mulțime de vitamine și minerale chiar la începutul zilei. Completându-l cu produse naturale bogate în fibre, ne menține ușor plin până la prânz.
• 1 mână de kale
• 200 ml apă de cocos
Așa o facem:
Desprindem pulpa de banane și avocado, spălăm varza și punem toate ingredientele în blender. Cu apa de cocos, puteți fi puțin prudent la început. Cât de mult lichid aveți nevoie depinde de consistența fructului.
Porniți mixerul și îl lăsăm să arate ce poate face timp de aproximativ două minute. Smoothie-ul nostru pentru micul dejun este gata de mâncare.
Plăcere ușoară pentru prânz și cină
În Ayurveda, masa de prânz este cea mai importantă masă a zilei pentru a nu ne copleși organismul înainte de faza de odihnă nocturnă. Deoarece mulți dintre noi luăm acest lucru la birou, nu ar trebui să fie prea greu. La urma urmei, ar trebui să ne întărească pentru după-amiaza și să nu ne lase să ne scufundăm într-un nivel minim al amiezii. Aceste trei idei de rețete fac asta cu brio!
Deosebit de practic: toate felurile de prânz sunt ideale și pentru cină!
Salată curcubeu
Salata este un clasic printre preparatele pentru prepararea meselor. Funcționează practic cu tot ce puteți găsi în frigider, se potrivește perfect în fiecare anotimp și în fiecare gust. Pentru a rămâne interesant în paharul pentru salată, vă dezvăluim ingrediente excelente care pot fi combinate perfect.
Preferăm să-l folosim ca bază Kale și spanac. Aveți salată verde în grădina dvs.? Atunci aceasta este alegerea perfectă.
Stratim pe patul verde Roșii, morcovi, castraveți, avocado, ardei și și și. Pentru a face salata noastră colorată, asigurăm o mare varietate de legume în pahar.
Apoi ne stratificăm pentru a ne satisface nevoile de proteineNăut, Fasole roșie sau lentile pe curcubeu.
Ca topping alegem ingrediente crocante precum Semințe de dovleac sau Caju precum Varza și fructe.
Pregătim pansamentul dintr-un ulei vegetal caUlei de moringa, oțet de mere, o lingurita Pudră de iarbă de grâu sau curcumă precumSare din Himalaya și piper la. Am rezumat idei suplimentare pentru salate superalimentare pentru dvs. în acest articol.
Supă de squash cu banane curry
Perfecte pentru depozitare și încălzite rapid, supele sunt de asemenea excelente pentru prepararea mesei. Mai ales în sezonul rece, acestea sunt preferatele noastre pentru gătit în prealabil. Experții Ayurveda ar sublinia cu siguranță această alegere: într-un meniu vedic, nimic nu funcționează fără supe. Această rețetă vă arată cât de interesant și variat poate fi felul de mâncare.
• 750 ml stoc de legume
• 125 ml lapte de cocos
• Sare și piper din Himalaya
Așa o facem:
Spălăm dovleacul hokkaido, îndepărtăm pietrele și tăiem pulpa în bucăți mici. După ce curățăm plantanii, aceștia suferă aceeași soartă. Îndepărtăm și pielea de pe ceapă și le tăiem cubulețe mici.
Încălzim uleiul de cocos într-o cratiță înaltă și sotăm legumele tăiate cubulețe și patlagina în ea. Adaugam condimentele. De asemenea, pot transpira scurt înainte de a dezlipi ingredientele cu bulion de legume și lapte de cocos.
Acoperită, supa poate acum să se absoarbă timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. După timpul de așteptare, blenderul manual este permis să-și facă treaba. De îndată ce supa are o consistență plăcut cremoasă, o condimentăm cu sare și piper. Am lăsat creația noastră terminată să se răcească înainte să o turnăm în paharele pregătite pentru a doua zi.
Chinoa și mango rulouri de vară
Rulourile de vară nu au un gust bun doar vara: fâșiile de legume rulate în hârtie de orez ne însoțesc pe tot parcursul anului culinar. Chiar dacă primele încercări ar putea fi puțin laborioase, deviza „Practica face perfect” se aplică și aici.!
• frunze de orez (alternativ frunze de salată)
• 1 buchet de coriandru
• 1 buchet de ceapă de primăvară
Așa o facem:
Lăsăm quinoa să se absoarbă în aproximativ 200 ml de apă caldă timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, ne spălăm toate legumele și le tăiem în fâșii fine. Dacă nu aveți deja un tăietor spiralat pentru legume acasă, aceasta ar fi o oportunitate perfectă pentru a obține unul! În bucătăria noastră superalimentară face parte din echipamentul standard.
Se face chinoa până acum? Apoi o turnăm, o amestecăm cu ulei de cocos și o lăsăm deoparte să se răcească. Acum ne întoarcem la coaja rolurilor noastre. În mod tradițional se folosește hârtie de orez. Acesta este plasat scurt în apă rece înainte de utilizare, astfel încât să se înmoaie și să poată fi rulat cu ușurință. Alternativ, puteți folosi frunze mari de salată.
Odată ce hârtia de orez este moale, o punem pe blat. În mijlocul ultimei treimi a hârtiei așezăm aproximativ o mână de legume la alegere, două linguri de quinoa și un strop de suc de lime. Acum punem capătul scurt al hârtiei peste umplutură, împăturim colțurile și rulăm totul într-un pachet compact. Am ambalat sosul de soia în buzunare pentru a-l condimenta.
Sperăm să vă bucurați de pregătirea dvs.!