Mesele copiilor sunt un blog Orthomol nesănătos
Farfuria pentru copii este de obicei o alternativă ieftină și fără conflicte pentru o masă de familie într-un restaurant. Din păcate, alimentația sănătoasă cade pe drum, așa cum arată o evaluare realizată de oamenii de știință de la Universitatea Heidelberg.
Cercetătorii au cercetat aproape 1900 de mâncăruri pentru copii pe 500 de meniuri în restaurante administrate de proprietari. Rezultatul este destul de monoton: mâncarea rapidă și pastele domină oferta.
Dar acest lucru se datorează, probabil, nu numai lipsei de imaginație a restauratorilor: în diferite sondaje ale copiilor din școlile elementare, pizza, pastele și carnea ajung în mod sigur în primele locuri. Oferirea de spanac și salată de fermier ca fel de mâncare pentru copii este puțin probabil să provoace mult entuziasm în rândul majorității oaspeților mai tineri. Legumele preferate sunt castraveții și morcovii. Roșiile, pe de altă parte, împart mințile mici: se află în capul listei atât a celor mai populare, cât și a celor mai puțin populare legume.
Cartofi prăjiți în loc de varietate
Subiectul cartofilor prăjiți este interesant: în timp ce bețișoarele de cartof prăjite formează garnitura pe aproape fiecare farfurie pentru copii, ele se clasează în mijlocul sondajelor pentru copii. Lipsa varietății se datorează în mod evident faptului că ceea ce se oferă este în căutarea celui mai mic numitor comun - și care constă adesea din pepite de pui cu cartofi prăjiți, chiar și în afara sistemului de catering corespunzător.
S-ar putea să fie mult mai bine dacă tinerilor oaspeți li s-ar permite să aleagă legumele lor preferate pentru șnițel sau file de pește în loc de „mayo sau ketchup” și ar fi disponibile câteva tăiței colorate în loc de cartofii prăjiți veșnici. Chiar dacă mersul la restaurant este o excepție în alimentația familiei, meniul pentru copii merită mai multă atenție. Oferta existentă dă impresia că o masă specială, festivă sau pur și simplu „delicioasă” trebuie să fie formată din șnițel, cârnați și cartofi prăjiți, în timp ce legumele sunt un ingredient nepopular de care restauratorii profesioniști doresc să se descurce.
În orice caz, în aceste condiții este dificil pentru părinți să obțină o masă sănătoasă. „Mâncarea din farfuria părinților” este, de obicei, la fel de nepopulară pentru cei mici, pe cât este de ciocnit la o salată mixtă, în timp ce copiilor de la masa alăturată li se servește farfuria copiilor cu un „cadou” și desert inclus. Funcția mult-laudată a modelului de rol al adulților poate avea, de asemenea, efecte pe termen lung, dar cu greu influențează negocierile la masa de luat masa. Mulți părinți plătitori ar fi cu siguranță recunoscători pentru puțin ajutor în educația nutrițională.