L; Mâncarea nordică un makeover - Elodie Beaucent

Omega-3, oligoelemente, antioxidanți, placa nordică ne oferă un adevărat concentrat de nutrienți pentru cea mai mare fericire a sănătății noastre !

Mâncarea nordică, cum funcționează ?

Auzim din ce în ce mai multe despre dieta nordică și numeroasele sale beneficii. Dar cum funcționează ?

Cu mare entuziasm m-am aruncat în mările reci pentru a vă spune totul despre această metodă. Este un echilibru nutrițional simplu și autentic, care respectă natura și oferă o multitudine de nutrienți esențiali pentru menținerea unei sănătăți bune.

Acesta este motivul pentru vitalitatea lor! Țările din Scandinavia; Danemarca, Norvegia, Suedia, Finlanda și Islanda, prin climatul și marea rece, au o mulțime de pești grași bogați în omega-3 și vitamina D, fructe pline de antioxidanți, cereale integrale conținând multe minerale, fibre bune și legume rădăcinoase pline de vitamine. Este un mod de a mânca care favorizează produsele locale și proaspete și ca scandinavilor, cum ar fi strămoșii lor vikingii, le place să împartă mesele fericite, le place și să gătească. Nimic gata în bucătăria lor, doar produse proaspete și plăcerea de a găti !

Impactul dietei nordice asupra sănătății

Prezentare generală a beneficiilor tuturor acestor nutrienți:

Omega-3 sunt acizi grași esențiali care sunt necesari pentru sănătatea inimii noastre, previn bolile cardiovasculare și ajută la menținerea unui echilibru acido-bazic bun. Fibrele sunt excelente pentru tranzit și pentru menținerea florei intestinale bune.
Vitaminele și mineralele sunt ambele protectoare ale corpului și ne îmbunătățesc tonusul. Vitamina D, printre altele, ne ajută să ne protejăm oasele. Legumele cu rădăcină, cum ar fi cartofii, de exemplu, sunt alimente excelente pentru a atinge satietatea.