Mesteacăn, multe beneficii pentru sănătate Biophénix
Mesteacanul este un copac cu scoarță albă originar din regiunile nordice (Suedia, Finlanda, Norvegia, Siberia, Rusia ...) care are multe virtuți în medicina pe bază de plante.
Puteți folosi seva, frunzele, scoarța și mugurii săi. Toate sunt bogate în compuși activi (flavonoizi, taninuri, aminoacizi, potasiu), dar se utilizează în principal sevă de mesteacăn și frunzele sale.
Aveți grijă, nu confundați seva de mesteacăn și sucul de mesteacăn:
- - Sevă de mesteacăn (sau „apa de mesteacăn”) se obține făcând găuri în trunchi primăvara când se ridică seva. Se consumă în general proaspăt
- - Suc de mesteacăn se obține prin infuzie de frunze. Se depozitează ca un concentrat pentru a fi diluat în apă.