Metan Cum vătămarea dăunează climei - WiWo
Bovinele nu sunt deosebit de ecologice: transformă cantități mari de metan, un gaz cu efect de seră implicat în schimbările climatice. Cercetătorii avertizează că influența lor dăunătoare ar putea crește enorm.
Vacile stau într-o pășune
Sursa: dpa
Cantitatea de metan cu efect de seră produsă de bovine ar putea crește semnificativ în următorii câțiva ani. Pe de o parte, cantitatea de metan eliberată de animale individuale este în creștere; pe de altă parte, tot mai multe bovine sunt păstrate din cauza cererii crescânde de carne, explică oamenii de știință în revista de specialitate „Biogeosciences”. O vite domestică emite în jur de 150 până la 250 de litri de metan în fiecare zi. În prezent, aproximativ 1,5 miliarde de animale sunt ținute în întreaga lume.
Metanul este de 25 de ori mai eficient decât dioxidul de carbon decât un gaz cu efect de seră din atmosferă și, prin urmare, reprezintă o parte substanțială a efectului de seră provocat de om. Gazul este creat atunci când materialul organic este descompus în absența aerului - cum ar fi iarba din sistemul digestiv al unei vaci.
În Germania, agricultura și silvicultura sunt o sursă importantă de metan, în special agricultura în fabrică. Gazul este produs și în stațiile de epurare și în depozitele de deșeuri. În alte țări, cantități mari de metan sunt eliberate la cultivarea orezului umed.
Cum afectează pădurea clima
Cercetătorii, inclusiv Peter Manning de la Senckenberg Biodiversity and Climate Research Center din Frankfurt, presupun că emisiile de metan de la fiecare vacă ar putea crește cu o medie de până la 4,5% până în 2050. „Dacă acum considerați că numărul efectivelor de animale va crește dramatic, bovinele ar putea emite metan în anul 2050 într-o cantitate care corespunde potențialului de încălzire de 4,7 giga tone de dioxid de carbon”, a explicat Manning din calculul modelului. „Aceasta ar fi cu peste 70% mai mare decât în prezent”.
Motivul creșterii pe animal este faptul că valoarea nutrițională a culturilor furajere scade în cursul schimbărilor climatice, explică cercetătorii. Cercetările au arătat că acestea au adesea o valoare nutritivă mai mică în zonele mai calde decât în zonele mai reci. Pentru a compensa, vitele trebuie să mănânce mai mult din el și să digere mai mult, ceea ce duce la o formare crescută de metan. „Ceea ce observăm este un cerc vicios”, a avertizat Mark Lee de la Royal Botanic Gardens din Londra.
Când vine vorba de cârnați, sfaturile bune sunt scumpe
Creșterea emisiilor de metan ar fi înregistrată în America de Nord, Europa Centrală și de Est și Asia - aici există și cea mai mare creștere a efectivelor de animale, a spus acesta. Manning a susținut cultivarea mai multor culturi bogate în nutrienți și limitarea efectivelor de animale în regiunile care se încălzesc cel mai repede. "Dar este, de asemenea, important să reducem consumul individual de carne."
Actualele concesii de TVA pentru produsele de origine animală reprezintă o investiție dăunătoare mediului, a declarat la începutul anului Agenția Federală de Mediu (UBA) din Dessau-Roßlau. "Produsele de origine animală, cum ar fi carnea și laptele, beneficiază de doar șapte la sută TVA, deși sunt semnificativ mai dăunătoare pentru climă decât cerealele, fructele sau legumele", a spus acesta. „Producerea unui kilogram de carne de vită provoacă între 7 și 28 de kilograme de emisii de gaze cu efect de seră - pe de altă parte, fructele sau legumele sunt mai mici de un kilogram”.
Totuși, în raport cu emisiile totale de gaze cu efect de seră, bovinele rumegătoare reprezintă doar o mică parte din surse: în Germania, agricultura și creșterea animalelor sunt responsabile pentru aproximativ șapte la sută din emisii, conform datelor UBA. Sectorul energetic, procesele industriale și transporturile au cea mai mare influență.