Noi sfaturi nutriționale pentru o viață sănătoasă

La sloganul a cinci fructe și legume pe zi, Public Health France adaugă legume uscate, nuci, cereale integrale și sugerează reducerea cărnii. Tonul campaniei este menit să fie mai puțin strict, pentru un sprijin public mai bun.

Publicat la 22/01/2019 la 13:09, actualizat la 23/01/2019 la 10:22

Mesaje simple și eficiente, concepute să nu-i dezamăgească pe francezii care sunt cei mai rezistenți la sfaturile nutriționale: Santé Publique France a prezentat marți noi recomandări privind dieta, activitatea fizică și sedentarismul. Mai mult decât prin conținutul lor, aceste prescripții se disting prin forma lor destinată să ajungă la un public cât mai larg posibil. „Am vrut să oferim îndrumări largi, mai degrabă decât obiective cuantificate, care ar putea bloca pe cei care au un interes redus în problema nutriției”, explică Anne-Juliette Serry, responsabilă de acest dosar la agenție. "Formulările reținute, percepute ca fiind mai puțin restrictive de către publicul larg, ar trebui să conducă la o schimbare treptată adaptată ritmului fiecăruia."

Amidon din cereale integrale, leguminoase și o mână de nuci

Conceptele prezentate de Public Health France au fost testate cu mai multe eșantioane ale populației cu vârste cuprinse între 18 și 64 de ani, precum și profesioniști din domeniul sănătății și sociali. Recomandările sunt astfel clasificate în trei tipuri principale de acțiune: „creștere” (aportul de fructe și legume, leguminoase și nuci, precum și alimente de casă și activitate fizică), „reducere” (carne, sărată, dulce, rece) carne, alcool și timpul petrecut în ședere) și „du-te la” (cu alte cuvinte, să alegi între două produse, să favorizezi produsele organice, amidonul integral, rapița și uleiul de nucă etc.).

---