Metoda de congelare a pâinii Libertalia
Postat marți, 22 noiembrie 2011 la 08:18
Pâinea este unul dintre alimentele pe care le consumăm aproape în fiecare zi. Uneori rămâne o anumită cantitate de pâine care nu poate fi terminată. Pentru a păstra pâinea, prevenind în același timp să devină învechită și udă, este recomandabil să o păstrați la congelator. De fapt, când iese din congelator, pâinea rămâne aproape la fel de proaspătă și crocantă ca înainte. Pentru îngheț, trebuie făcute unele aranjamente, totuși,.
Pregătirea și congelarea pâinii
Pentru a îngheța pâinea, trebuie parcurși câțiva pași. Primul pas este să lăsați pâinea să se răcească dacă este încă fierbinte. Aceasta pentru a preveni scoaterea crustei din pâine din cauza diferenței excesive de temperatură. Apoi, ar trebui să fie înfășurat într-o pungă de plastic care poate fi sigilată. Într-adevăr, dacă plicul nu este perfect închis, pâinea va deveni uscată, tare și necomestibilă atunci când va ieși din congelator. Rețineți că refrigerarea este complet diferită de îngheț. Mai mult, este recomandabil să nu păstrați niciodată la frigider pâinea decât dacă conține o umplutură care se poate deteriora. În acest caz, ar trebui consumat după cel mult 2 zile.