Metoda de cultivare a ciupercilor nasture (2) - ciuperci nasture

Umplere:

Compostul este umplut în tăvi sau rafturi din lemn sau în pungi din polietilenă la viteze diferite. Pungile/paturile foarte comprimate produc mai mult compost decât pungile ușor comprimate. Greutatea uscată a substratului pe picior pătrat de suprafață de creștere determină în mare măsură randamentul total. Vara, compostul este presat ușor în timpul umplerii, astfel încât, datorită metabolismului miceliului în creștere, temperatura patului să nu crească, deoarece o cantitate suficientă de căldură este generată în această perioadă. La fel, se grăbește iarna. Nutrienții din cel mai îndepărtat punct din patul de compost sunt transportați la miceliul în creștere al ciupercilor. Umplerea coșurilor/pungilor de 6 până la 8 inci adâncime cu compost, stivuirea lor strânsă, cu capătul superior acoperit cu polietilenă sau ziar într-o cameră închisă, s-a dovedit că oferă condițiile necesare pentru o cursă de reproducere eficientă, iar căldura generată poate fi ușor de gestionat. În plus, acest lucru se va adăuga la temperatura ideală (25 ± 1 ° C) necesară colonizării rapide a compostului cu miceliu.

Amestecarea ciupercii sau semințelor de miceliu în compost se numește reproducere. Există diferite metode de reproducere care sunt după cum urmează:

Suprafaţă:

Boabele de reproducere sunt dispersate pe întreaga suprafață a compostului în tăvi sau rafturi, care sunt apoi acoperite cu un strat subțire de compost de 2 cm.

Strat dublu:

De obicei efectuat în condiții de mediu nefavorabile la temperaturi scăzute. Tăvile sunt umplute pe jumătate cu compost, icrele sunt împrăștiate peste ele, iar apoi tăvile sunt complet umplute cu compost și se reproduc din nou în același mod. În cele din urmă, un strat subțire de compost este întins peste reproducere.

---