Metoda Logi - Fitness Spartacus
Cum să efectuați această dietă?
Practic, puteți utiliza metoda Logi pentru a consuma orice, atâta timp cât urmați Piramida logică pe 4 niveluri deține. Aceasta este structurată similar cu binecunoscuta piramidă alimentară și ilustrează grafic ce alimente ar trebui să constituie baza nutriției și care ar trebui evitate.
Baza piramidă reprezentați fructe și legume - ar trebui să ajungeți la ele de cinci ori pe zi, fiind recomandate trei porții de legume și două porții de fructe. Motivul este simplu: fructele dulci conțin o cantitate deloc de neglijat de carbohidrați și zahăr.
La baza piramidei se pot găsi tot felul de imaginații Uleiuri precum rapița sau uleiul de măsline (Aceasta este o diferență clară față de piramida alimentară convențională, unde aceste uleiuri sunt în partea de sus).
La un nivel peste fructe și legume veți găsi toți furnizorii importanți de proteine, cum ar fi carne slabă, pește și, de asemenea, produse lactate.
Orezul brun, pastele și produsele din cereale integrale se află la penultimul nivel al piramidei și, prin urmare, ar trebui consumate doar cu măsură. Produse cerealiere la fel ca pâinea albă, dar și cartofii, pastele și deserturile sunt situate în vârful piramidei și ar trebui evitate.
Pentru metoda Logi, experții recomandă ca alimentele să fie alcătuite din aproximativ 45% alimente grase și 25% alimente bogate în proteine. Aceasta se intenționează în primul rând să fie una sațietate de lungă durată a conduce.
Pe lângă acestea Recomandări de dietă Desigur, este de asemenea recomandabil să beți între doi și trei litri de apă pe zi în timpul acestei diete și să vă exercitați suficient.
Avantajele și dezavantajele metodei Logi
Desigur, metoda Logi a atins mult timp toți criticii - aceștia critică faptul că produsele integrale sunt evitate, chiar dacă te umplu mult timp. Chiar și dieta mai bogată în proteine nu ar trebui să fie sănătoasă pentru organism pe termen lung. Din acest motiv, persoanele cu leziuni renale sau gută, în special, ar trebui să se abțină de la utilizarea metodei Logi.
Idei de rețete delicioase și sfaturi practice
În teorie, metoda Logi pare destul de simplă, dar este ușor de implementat în practică? La urma urmei, ar trebui să evitați carbohidrații la micul dejun. Acest lucru înseamnă clar: Atât ruloul Nutella, cât și musliul nu ar trebui să mai fie în meniu; în schimb, sunt preferate salata de fructe sau iaurtul.
Nu este nimic în neregulă cu un pahar de cafea sau ceai dimineața. Pentru Feluri principale, deci la prânz sau seara, carne slabă sau pește este adesea în meniu; aceste ingrediente pot fi înlocuite opțional cu produse lactate, ouă sau leguminoase. Deci metoda Logi este și pentru vegetarian și chiar pentru Vegetarian potrivit.
Uleiurile sănătoase sunt permise și cu metoda Logi, ceea ce înseamnă că este destul de gras. În general, asta este Aportul de calorii dar din nou scăzut, deoarece se consumă în principal alimente care conțin multă apă și fibre și, astfel, se satură mult timp.
Caserolă de conopidă și broccoli în stil Logi
Ingrediente pentru două porții: un broccoli mic, un cap de conopidă, 1 ceapă mare,
125 g șuncă tăiată cubulețe, ulei de măsline, 400 g carne de vită tocată, 1 cană de cremă fraîche,
100 ml smântână, 1 linguriță ierburi după dorință, 200 g brânză rasă, sare, piper, boia praf
Pregătire: Împărțiți broccoli și conopida în buchete mici și spălați, gătiți în apă suficientă timp de 15 minute, scurgeți-le și lăsați-le deoparte. Tăiați ceapa în bucăți mici. Se prajesc cuburile de ceapa intr-o tigaie in putin ulei de masline pana devin translucide, se adauga tocatura si se prajesc pana se sfarama, se adauga cuburile de sunca si se prajesc cu ele. Când aproape tot lichidul s-a evaporat, opriți aragazul și amestecați cremă și cremă. Se condimentează cu piper, sare, boia praf și ierburile.
Așezați broccoli și conopida într-un vas de copt și întindeți deasupra sosul de carne tocată. Presărați brânză rasă și coaceți caserola la 175 de grade cu căldură sus/jos timp de 25 de minute.
Taitei cu panglica de dovlecel si morcov cu pui
Ingrediente pentru două porții: 250 g file de piept de pui, 1 morcov, 1 1/2 dovlecei, 2 roșii, 1 lingură ulei de măsline, 1/2 linguriță pastă de curry roșu, 1/2 linguriță bulion granulat, 1 1/2 linguri apă,
1 1/2 lingură pastă de roșii, 75 g cremă de brânză de capră, sare, piper
Pregătire: Spălați fileul de piept de pui și tăiați-l în bucăți de mușcătură.
Încălziți uleiul de măsline împreună cu pasta de curry roșu într-o tigaie acoperită și prăjiți puiul din toate părțile până când este crocant. Între timp, spălați dovleceii și curățați morcovii. Acum curățați un fel de tăiței cu panglică de jur împrejur cu un cojitor de legume, lăsând miezul interior al dovlecelului, dacă este posibil, morcovii pot fi folosiți complet.
Scoateți puiul, lăsând sucurile în tigaie, dacă este posibil. Aduceți fidea la panglică, apa și bulionul la fierbere împreună cu sosul și fierbeți câteva minute. Între timp, tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le la legume împreună cu pasta de roșii.
În cele din urmă adăugați crema de brânză de capră și puiul și încălziți totul din nou, amestecând. Se condimentează după gust cu sare și piper și se servește.
Medalioane de porc cu tăiței cu panglică
Ingrediente pentru două porții: 300 g filet de porc, 50 g slănină (felii), 200 g roșii, 150 g ciuperci, 60 g smântână, 150 g dovlecei, 60 g tagliatelle, 1 linguriță unt, 150 g salată, pătrunjel, sare, piper, Pudră de boia, baslamico, ulei de măsline, lapte, 1 linguriță de muștar
Pregătire: Tăiați mușchiul de porc în felii subțiri. Frigați o felie de șuncă cu o scobitoare pe fiecare bucată de file. Spălați și tăiați roșiile, curățați și feliați ciupercile.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° (convecție 180 °). Ungeți un vas de copt. Adăugați medalioane și ciuperci. Bateți smântâna și împingeți cu grijă roșiile tăiate cubulețe. Condimentați cu sare și piper, precum și boia etc. după gust. Acum întindeți crema de roșii peste carne și ciuperci și coaceți la cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, spălați dovleceii și tăiați lung în fâșii subțiri cu un cojitor potrivit. Gatiti taiteii cu panglica in suficienta apa sarata pana cand sunt fermi pentru muscatura. Chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit, adăugați fâșiile de dovlecei și gătiți timp de aproximativ 1 minut. Scurgeți tăițele cu panglică de dovlecei, scurgeți-le puțin și puneți-le într-un castron. Rafinați cu untul după gust. Pentru sosul de salată, amestecați oțetul balsamic, apa, uleiul de măsline, laptele și muștarul și amestecați până la cremă.
Curățați, spălați, rotiți uscata salata și aranjați-o pe o farfurie de salată. Se condimentează cu sare, piper și dressing. Aranjați medalioanele de porc cu tăiței cu panglică de dovlecei și serviți cu salată.
Supă de dovleac cu carne tocată
Ingrediente pentru opt porții (potrivite și ca supă de petrecere): una până la două kilograme de dovleac (de preferință Hokkaido), 1 ceapă, 500 g carne tocată, 1 buchet de supă verde, 1 baston de praz, 2 cutii de roșii, 1 foi de dafin, 1 linguriță de ienibahar (aprox. 12 boabe), sare și piper, ulei
Pregătire: Spălați dovleacul, tăiați-l în bucăți, scoateți semințele și gătiți carnea de dovleac în apă sărată până se înmoaie. Acum curățați supa verde, tăiați morcovii felii și tăiați țelina cubulețe. Tăiați bastoanele de praz în felii subțiri și tăiați ceapa în cuburi. Prajiti carnea tocata in putin ulei intr-o craticioara mare si adaugati ceapa dupa cateva minute.
Când ceapa este translucidă, se îndepărtează cu apă, se condimentează cu sare și piper. Acum adăugați legumele supă tocate (cu excepția pătrunjelului), frunza de dafin și boabele de ienibahar și gătiți legumele până se înmoaie până se înmoaie. Legumele trebuie întotdeauna acoperite cu apă. Scurgeți apa de gătit a dovleacului într-un castron. Procesați dovleacul într-un piure cu un blender. Puneți piureul de dovleac în cratiță cu legumele supă. Supa nu este prea subțire, ci cremoasă. Dacă este prea groasă, mai adaugă puțină apă de dovleac. Acum condimentați cu sare și piper, tăiați pătrunjelul în bucăți mici, presărați-l și serviți supa.
Oala Puszta
Ingrediente pentru trei porții: 3 cârnați, două ceapă, 2 cartofi, 2 ardei, 1 lingură ulei, piper, boia praf, 2 linguri pastă de roșii, 450 ml brânză, 4 linguri smântână sau smântână, 1/2 grămadă de patrunjel tocat
Pregătire: Tăiați cârnații în felii subțiri. Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Tăiați ardeiul gras în fâșii fine. Puneți feliile de cârnați cu cuburile de ceapă și uleiul într-un vas rotund de copt și gătiți timp de aproximativ cinci minute la 600 de wați.
Adăugați fâșiile de ardei și cuburile de cartofi și amestecați totul împreună. Condimentați cu piper și boia de praf. Gatiti deschis inca cinci minute la 600 de wați. Se amestecă pasta de roșii în bulion. Se toarnă și se gătește cu capacul aproximativ 25 de minute la 600 de wați. Apoi, lăsați-l să stea timp de cinci minute.
Puneți smântâna și serviți stropit cu pătrunjel.