Mezelurile și astmul sunt cei mai buni dușmani - sala de presă Inserm

Consumul ridicat de mezeluri (de cel puțin 4 ori pe săptămână) este asociat cu agravarea simptomelor astmului în timp. Aceste rezultate, publicate în revista Thorax de o echipă de cercetători Inserm (Unitatea Inserm 1168 „Îmbătrânirea și bolile cronice: abordări epidemiologice și de sănătate publică), au fost obținute din datele colectate de la 1000 de persoane urmărite timp de 7 ani în medie.

astmul

Consumul de mezeluri - clasificat recent ca fiind cancerigen de către OMS - a fost asociat anterior cu un risc crescut de boală pulmonară obstructivă cronică (BPOC), dar asocierea sa cu astmul bronșic nu a fost niciodată demonstrată. Unele indicii, cum ar fi faptul că o schimbare a obiceiurilor alimentare sau o creștere a obezității în timp au fost implicate în astm, au determinat cercetătorii Inserm să privească mai atent la această întrebare.

O analiză a fost efectuată, folosind datele din studiul EGEA [1], asupra a aproape 1000 de participanți urmăriți timp de șapte ani. Cei incluși în cohortă aveau în medie 43 de ani. În timpul urmăririi, 20% au raportat agravarea simptomelor astmului. Pentru a înțelege motivele, cercetătorii de la Inserm s-au interesat de dieta lor.