Mic dejun cu fulgi de ovăz, 1 bază, 2 versiuni - Frumoasa Adormită
La Belle au Blé Dormant gătește organic și bun, vegetarian (adesea) și gourmet (întotdeauna!). Deoarece prințul ei a interzis glutenul și laptele de vacă din dieta ei din motive de sănătate, îi place să gătească și fără - dar nu numai !
09 martie 2012
Mic dejun cu fulgi de ovăz, 1 bază, 2 variante
Daca exista o masă de care nu aș putea lipsi, este mic dejun (și gustați și el, dar nu-l strig sub acoperișul tuturor, pentru că am trecut puțin de vârstă pentru a lua o gustare) *. În plus, nu am înțeles niciodată cum ți-ai putea începe ziua cu doar o ceașcă de cafea sau să faci un duș înainte de a-ți trezi papilele gustative.
A mic dejun bun, după părerea mea, este un mic dejun care face bun pentru papilele mele gustative și pentru corpul meu. Dar deasemenea în mintea mea: se ia un mic dejun bun în calm, și nu în grabă pe un colț al mesei și în gălăgie. Evident, cu doi Mici Principi de susținut dimineața, de multe ori renunț la acest al doilea criteriu și mă mulțumesc adesea cu un castron mare de ceai și pâine (organic și aluat) întins cu unt (întotdeauna jumătate de sare!) Și ciocolată- pasta de alune.
Când am puțin mai mult timp în față (în vacanțele Micului Prinț, de exemplu) sau când, cuprins de o nebunie bruscă, intru la duș când mă ridic din pat (totuși prin bucătărie: tu înțelegeți de ce citind rețeta de astăzi), îmi place să pregătesc un castron cu fulgi de ovăz înmuiat în lapte vegetal (lapte de orez sau lapte de soia cu jumătate de suc de lămâie) și înfrumusețat cu o mulțime de lucruri mici: fructe proaspete (măr, banană, kiwi, zmeură, căpșuni, afine, piersică etc.) și uscat (struguri, caise), piureuri de oleaginoase (migdale, alune), semințe (hrișcă, migdale, in) etc.
Cele două rețete de astăzi sunt cele două versiuni preferate ale momentului. Acestea sunt preparate din aceeași bază (fulgi de ovăz, lapte de orez, piure de olégineux) și pot fi folosite după dorință, în funcție de starea papilelor gustative. Prima versiune este în mod clar o strigare a piciorului pe vreme frumoasă cu al ei; cu al lui zmeură ascuțită (scos din congelator! Nu este încă sezonul.) și lui culoare destul de violet (dat de pulberea de Acai**. Super-alimentele își fac drumul încet în bucătăria mea. ). A doua versiune care asociază măr, alun și mesquite** este mai toamnal, mai dulce de asemenea. În ceea ce privește care este cel mai bun, nu mă pot decide! A venit rândul tău să încerci! În orice caz, nu ignorați semințele de hrișcă !