Mic dejun de casă fulgi Gцrlitzer Anzeiger
Știri din Gzrlitz și din regiune
Gцrlitz, 26 februarie 2020. Și în Görlitz, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei pentru mulți oameni. Sunt oferite multe variante. Pentru mulți, muesli - în muesli elvețian - s-a impus ca o variantă de mic dejun sub diferite forme. Provine din Elveția și a reușit să se impună ca o formă de mic dejun global.
Și cine a inventat-o?
Foto: Petra. Licență Pixabay
Cerealele neindulcite dimineața îi încetinesc pe cei cu un dinte dulce
Subiect: consilier
Sfaturile bune nu trebuie să fie costisitoare, dar pot economisi experiență costisitoare. Sfaturi și sfaturi din afaceri, finanțe, îmbunătățirea locuinței, gospodărie, sănătate și nutriție, educație și comportament.
Astăzi muesli se bucură din SUA până în Europa de Vest. Între timp, zeci de variații diferite s-au stabilit pe piață. Companiile s-au specializat în oferirea clienților lor de toate variantele imaginabile. Mueslis-ul poate fi, de asemenea, pus împreună după gustul individual.
Înmuiați fulgi de ovăz peste noapte pentru a îmbunătăți gustul
Cu toate acestea, datorită răspândirii globale a musliilor, tendința către compoziția individuală a micului dejun s-a apropiat mult mai mult de originea sa. Astăzi domină tradițiile puternice și influența regiunii locale.
Această tendință este în continuare stimulată de tendința globală de sănătate. Ingredientele regionale sunt din ce în ce mai utilizate pentru micul dejun. Aceasta include, desigur, fulgii de mic dejun pe care ar dori să-i folosească din recolta locală. Mulți fani de muesli înmoaie fulgii peste noapte, astfel încât nutrienții să se poată dezvolta mai bine. Fulgii de ovăz scot în același timp gustul deplin. Sfat: Există magazine speciale în acest scop Borcane de ovăz peste noapte oferit - un exemplu al modului în care tendințele în alimentația conștientă de sănătate se îmbină cu obiceiurile și tradițiile regionale.
Lumea făinii de ovăz
Oricine începe să deschidă lumea nutriției conștiente de sănătate cu cerealele de dimineață se confruntă în mod constant cu noi întrebări: fulgi de ovăz fin sau grosier și, în general: Care dintre mărcile de la discounter - diferențele de preț sunt uneori destul de clare - este de preferat? Ar trebui să te bazezi pe calitatea organică? Ce este de fapt terciul? Ei bine, singurul lucru care ajută la alegerea unui produs este să-l încercați. Este interesant, totuși, să abordăm fulgii de ovăz ca o chestiune de principiu, deoarece se spune că au „efecte miraculoase” pentru diabetici sau pentru pierderea în greutate.
Fulgii de ovăz sunt făină aspră obținută din boabe de ovăz decojite, care nu sunt doar măcinate, ci în schimb tăiate sau laminate, în funcție de rezultatul final dorit. Pentru a le elibera de „imaginea gruitoare”, termenul Făină de ovăz este adesea folosit pentru ei. Acesta este exact motivul pentru care terciul de câștig este, de asemenea, acceptat, deoarece nu este altceva decât grâul sau terciul menționat, care este creat atunci când gătiți un produs din fulgi de ovăz cu apă, lapte sau una dintre alternativele de lapte pe bază de plante.
Este remarcabil faptul că Dieta cu porumb, care nu aparține totuși categoriei cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece glucidele sunt metabolizate în zahăr, nu trebuie adăugat zahăr suplimentar în terci. Dacă doriți să slăbiți, nu ar trebui să mâncați terci după conținutul inimii, dar poate funcționa în continuare bine, deoarece fulgi de ovăz conțin o mulțime de fibre și proteine. Acest lucru nu numai că te umple rapid, dar ajută și la oprirea poftei de mâncare. Adăugarea de fructe, băutul mult (fără zahăr) și exercițiul suficient sunt o combinație bună pentru a lăsa kilogramele de iarnă să se topească definitiv.
Știința confirmă importanța actuală a micului dejun
Un studiu realizat de Secția de psihoneurobiologie a Universității din Lübeck arată că „bomba cu calorii muesli” de dimineață are partea sa bună: subiecții testați au fost testați cu privire la modul în care afectează un mic dejun cu un nivel scăzut comparativ cu un mic dejun cu un aport caloric ridicat. Nutriționistul și șeful studiilor Juliane Richter, M.Sc. a spus despre micul dejun bogat în calorii: "Creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină a fost semnificativ redusă după micul dejun comparativ cu cina. Micul dejun cu conținut scăzut de calorii a dus la creșterea senzației de foame, în special pentru dulciuri, pe tot parcursul zilei" Prof. Kerstin Oltmanns, șeful secției, interpretează rezultatele studiului după cum urmează: „Studiul nostru arată că cheltuielile de energie umană sunt în general mai mari dimineața decât seara. Acest lucru este determinat genetic și este cazul tuturor. vrei să slăbești și să mănânci o masă principală mare seara când foamea copleșește. Am dori acum să dovedim că poți pierde în greutate dacă mănânci aceeași cantitate de calorii, în principal în prima jumătate a zilei. "
Cu alte cuvinte: arderea caloriilor după masă este, în general, semnificativ mai mare dimineața decât seara. Acest ritm genetic diurn este păstrat chiar și cu o dietă hipocalorică, cum ar fi o dietă cu scopul de a pierde în greutate. Cei care economisesc calorii la micul dejun pot fi afectați de apetitul crescut pentru dulciuri în timpul zilei și tentați să ia gustări. Pentru diabetici, este important să rețineți că după cină există o creștere mai mare a glucozei și a insulinei în sânge comparativ cu micul dejun. Prin urmare, un mic dejun substanțial și sănătos ar trebui să fie întotdeauna preferat unei cine mari, pentru a evita obezitatea sau creșterea glicemiei în diabetul zaharat.
Conștientizarea consumului de mâncare crește și în Görlitz
Acest lucru merită cu siguranță să fie explorat și pentru vizitatorii din Görlitz și de ce nu ar trebui să aducă cu tine o pâine bună sau un cârnat parfumat ca un suvenir - cu siguranță de scurtă durată - sau pentru cei dragi acasă? În ceea ce privește gastronomia din Neestadt, aici se pot remarca evoluții către bucătăria din ce în ce mai înaltă. La următorul mic dejun în restaurant îl poți acorda atenție și cu micul dejun potrivit în stomac poți Gцrlitz turiști din întreaga lume Începeți ziua energic - astfel orașul și regiunea pot fi explorate cu putere și cu mare vigoare!