Mic dejun quark cu semințe de in cu afine - rețetă de gătit FĂRĂ
* Conținut scăzut de carbohidrați * fără gluten * Omega3 sănătos
Rețete fără ouă
„Fără ouă” sunt toate rețetele care nu conțin ouă, produse din ouă sau alimente procesate cu componente (ascunse) din ouă.
Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă nu conțin ouă folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete fără grâu
Toate rețetele care nu utilizează grâu sau cereale asemănătoare grâului (cum ar fi spelt, kamut, einkorn, smir și spelt verde) sunt etichetate ca „fără grâu”. În plus, nu conține alimente cu componente (ascunse) ale acestor tipuri de cereale (de exemplu, lemn dulce).
Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă sunt lipsite de grâu folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete fără gluten
Rețetele care conțin numai alimente fără gluten și produse fără gluten sunt marcate ca „fără gluten”. Nu există boabe care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, vrajă verde, vrajă etc.) și nu există alimente cu gluten ascuns în rețete.
Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă sunt lipsite de gluten folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete cu histamină scăzută
Rețetele cu conținut scăzut de histamină conțin doar ingrediente care sunt tolerate de cei cu toleranță la histamină.
Odată ce conține un aliment cunoscut a fi bogat în histamină, rețeta nu va mai fi etichetată ca „săracă în histamină”.
Același lucru este valabil și pentru ingrediente,
- care conțin multe alte amine biogene (așa-numiții inhibitori ai degradării histaminei) și
- care eliberează histamină în organism (eliberatori de histamină).
Eticheta „rețete cu conținut scăzut de histamină” de pe cookOHNE este foarte strictă. Sunt excluse toate ingredientele suspectate potențial incompatibile. Aceasta înseamnă, de asemenea: este probabil ca cei afectați să nu reacționeze la toate alimentele excluse.
Ardeiul a fost inclus în „lista permisă” ca singură excepție, deoarece este consumat de obicei în cantități foarte mici și este tolerat de multe persoane afectate.
Rețete fără soia
Toate rețetele care nu conțin soia, produse din soia sau alimente cu ingrediente (ascunse) din soia sunt etichetate ca „fără soia”. În plus, nu trebuie să conțină alimente în care soia este adesea folosită (cum ar fi margarina sau pâinea).
Utilizatorii ar trebui să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă nu conțin soia folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete fără sorbitol
O rețetă este definită ca „fără sorbitol” dacă toate ingredientele combinate conțin mai puțin de 0,005 g (5 mg) sorbitol pe porție.
Datorită rotunjirii, informațiile nutriționale privind conținutul de sorbitol arată 0,00 g de îndată ce conține mai puțin de 0,005 g. Cu toate acestea, acest lucru este indicat de o notă.
Informații suplimentare despre calcularea valorilor nutriționale și despre nutriția pentru cei cu intoleranță la sorbitol.
Rețete fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
Rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt în întregime lipsite de carbohidrați. Dar aveți întotdeauna mai puțin de 8 grame de carbohidrați la 100 de grame, nu mai mult de 28 de grame de carbohidrați pe porție și în același timp mai multe proteine sau mai multe grăsimi.