Mic dejun verde-Sandwich cu sparanghel de avocado; Ratzfatz Aioli - sabrinasue - îndrăgostit de mâncare

Mic dejun verde - Sandwich cu sparanghel de avocado și Ratzfatz Aioli. Unora le place dulce, altele să meargă sau absolut inimă. Îmi place verde și verde scârțâit.

Despre ce vorbesc? Ei bine, din obiceiurile de mic dejun. Ca un breakfaster absolut, nu mă pot lipsi de sandwich-ul meu de dimineață și, când este încă la fel de colorat ca sandwich-ul meu cu sparanghel de avocado, dimineața este deosebit de verde ...

Sparanghel de avocado Pâine de țară prăjită cu sandviș, cu un aioli Ratzfatz picant, avocado cu unt, sparanghel verde la grătar, o notă ușoară de usturoi și spaghete fine de dovlecei, rezultă un mic dejun verde super vegetarian.

dejun

Cu un tăietor în spirală puteți face minunate spaghete de dovlecei, cum ar fi sandvișul meu cu sparanghel de avocado. Dovleceii crudi au un gust deosebit de bun atunci când sunt tăiați acest lucru fin.

La fel ca alte tipuri de dovleac, conține multă apă, puține calorii și multe vitamine. În plus, este deosebit de ușor de digerat și poate fi consumat crud, prăjit sau gătit. Frumoasele flori de dovlecei galbene-portocalii sunt, de asemenea, o delicatesă absolută. Flori de dovlecei fanteziste.

sandwich cu sparanghel de avocado verde cu racifatz aioli

ingrediente

  • 4-6 felii de pâine de țară
  • 250g sparanghel verde
  • 1 avocado
  • 2 linguri ulei de masline
  • Sare și piper după gust
  • 1/2 dovlecei (aprox. 100g)
  • 1 cățel de usturoi
  • creson
  • Suc de lămâie

Aioli

  • 75g iaurt
  • 50g maion
  • 1 cățel de usturoi

pregătire

Pasul 1 Prajeste painea de tara pana se rumeneste.
Aioli
Pasul 2 Pentru aioli, curățați și tocați mărunt un cățel de usturoi. Se amestecă iaurtul, maioneza și usturoiul într-un castron mic și se răcește la frigider.
Pasul 3 Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (căldură superioară și inferioară).
Îndepărtați capetele lemnoase ale sparanghelului și puneți-le într-un vas de copt.
Se curăță și se toacă mărunt un cățel de usturoi și se amestecă cu uleiul de măsline.
Stropiți sparanghelul cu uleiul de măsline și apoi condimentați cu sare și piper.
Gatiti sparanghelul la cuptor timp de aproximativ 10-15 minute pana la al dente.
Pasul 4 Înjumătățiți avocado, curățați-l, stropiți-l cu suc de lămâie și tăiați-l în felii.
Spălați dovleceii și tăiați în spaghete subțiri cu un tăietor în spirală.
Pasul 5 Se întinde aioli pe pâine. Completați pâinea cu sparanghel înjumătățit, felii de avocado, spaghete de dovlecei și cress.

Dacă doriți, puteți presăra câteva picături de ulei de măsline pe toată treaba și condimentați cu sare și piper.

Un mic dejun bogat în pat sau ați prefera să mergeți la cafea? Ce brutar de mic dejun ești.