Mic dejunuri din lume, idei pentru un mic dejun sărat
Nu avem întotdeauna timp să luăm micul dejun și totuși știm că această primă masă a zilei este un moment cheie. În timp ce aruncăm o privire mai atentă, pregătim și savurăm un mic dejun echilibrat, nu este atât de complicat. Să explorăm cinci idei de mic dejun bine echilibrate, oferind calciu și proteine, inspirate din cinci țări la modă.
- Clătite foarte ușoare, ca în Statele Unite
- O adevărată masă sărată și ușoară, ca în Japonia
- Un alt mod de a gusta ouăle: mexican
- „Smorebrod”, acest pâine prăjită scandinavă gourmet
- Terciul pleacă de la granițele Scoției
- Mic dejun pentru copii cărora nu le place laptele
Clătite foarte ușoare, ca în Statele Unite
Pentru a vă face să doriți să vă ridicați, aveți nevoie de un motiv foarte bun! Iar ideea de a-ți începe ziua cu clătite delicioase, gustoase, aerisite te motivează.
În America de Nord, un mic dejun bun numeste în mod tradițional aceste clătite, clătite mici, groase, dar ușoare, care seamănă cu blinis.
Bine de stiut: Pentru a pregăti clătite cu o textură ușoară și fragedă, folosiți iaurt simplu.
Rețeta rapidă
1. Într-un castron, combinați ingredientele uscate (1 cană de făină, 1 lingură de zahăr, 1/2 plic de praf de copt și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu).
2. Într-un mic castron de salată, amestecați aproximativ 1 ou cu 1 oală de Danone Nature și puțină apă, dacă este necesar, apoi încorporați amestecul obținut anterior. Trebuie să obțineți un aluat moale și nici prea gros, nici prea lichid.
3. Într-o tigaie mare, fierbinte, se toarnă 3 aparate mici din aparatul dvs. (sau mai simplu, utilizați o tigaie foarte mică de mărimea clătitelor) și se gătește aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
4. Serviți și garniți după starea voastră de spirit (sirop de arțar, miere, fructe proaspete tăiate, piure de banane.) Pentru un început de zi optim. !
O adevărată masă sărată și ușoară, ca în Japonia
La fel de des în Asia, ne începem ziua devreme cu o masă sărată.
La fel ca micul dejun japonez în timpul căruia vă bucurați de supă miso (hidratare și săruri minerale), legume murate (soia, ciuperci, praz.), Orez alb aburit și faimosul „tamagoyaki”.
Tamagoyaki, ce este ?
Aceasta este o omletă japoneză consumată de obicei dimineața, cu o aromă ușor dulce-sărată și preparată cu mirin, dashi (bulion) și sos de soia. Puristii îl gătesc într-o tigaie dreptunghiulară.
Acest mic dejun bogat în proteine și sățioase, perfect pentru a evita poftele dimineții, are o particularitate: un ingredient fermentat, și anume soia conținută în supa miso.
Ideea bună:Puteți completa această masă japoneză cu iaurt (care nu este altceva decât lapte fermentat) pentru a beneficia nu numai de avantajele fermentilor lactici, ci și de calciu și proteine pe care le conține.
Un alt mod de a gusta ouăle: mexican
Și în weekend, când te trezești cu o foame mai pronunțată și mai mult timp pentru a-ți pregăti micul dejun, pariază pe huevos rancheros, această rețetă la modă pentru ouă cu legume și un pic picant mexican.