Michalak, Lignac, Hermé

Vedete TV, aceste patru profită din plin de notorietatea lor. Cărțile, magazinele, cursurile de masterat ... micile lor afaceri merg înainte.

Sub copac, din lipsă de inspirație, v-ați hotărât să strecurați cel mai recent opus de Pierre Hermé sau Cyril Lignac în beneficiul unei persoane dragi? Ei bine, fii sigur, nu ești singurul. Potrivit cifrelor pe care site-ul specializat Edistat.com ne-a pus-o la dispoziție, cărțile bucătarilor vedetă se vând ca niște prăjituri calde. Din 1997, Pierre Hermé a vândut astfel peste 9 milioane de euro. Trebuie spus că a scris câteva ... 34. Pălăriile artistului! Cyril Lignac este, de asemenea, un graficoman incredibil. Cele 43 de cărți ale sale, dactilografiate în puțin peste zece ani, au generat venituri de 5,6 milioane de euro. Scor frumos.

michalak

Desigur, bucătarii nu câștigă la fel de mult din fiecare copie ca scriitori de succes precum Marc Levy sau Guillaume Musso (20%). „Dar ponderea lor, care fluctuează între 10 și 15%, este totuși foarte confortabilă”, decriptează un specialist în ediție. Și aceasta nu este cea mai importantă sursă de venit a acestora! Pentru vremea când brutarii s-au chinuit la umbra bucătarilor din palate s-a terminat. Buticuri de lux deschise către cele patru colțuri ale lumii, publicarea de cărți ilustrate frumoase, lecții private oferite tot timpul anului, ca să nu mai vorbim de parteneriatele încheiate cu marile branduri ... Cele mai mari patru vedete TV din afacere se află și ele în largul lor în spatele cuptorului lor de pâine. decât în ​​afaceri.

Christophe Michalak: 2.500 de euro pentru 2h30 de filmare TV

În 2016, când a părăsit Plaza Athénée după cincisprezece ani de colaborare, Christophe Michalak câștiga 100.000 de euro brut pe an. Nu este atât de rău pentru un deținător de CAP. Dar, pentru el, erau deja bani de buzunar. „Mi-am creat masterclassurile în 2013 (au generat o cifră de afaceri de 1,2 milioane de euro în 2016, nota editorului)”, își amintește bucătarul de patiserie, care ne-a primit la sediul companiei sale la începutul lunii noiembrie.
Mai presus de toate, între 2012 și 2014, patiserul a prezentat sau a prezentat trei programe: „Tortul viselor mele” (Téva), „Cine va fi următorul mare patiser?” și „În pielea unui bucătar” (France 2). Acesta din urmă, pe care l-a coprodus cu prietenul său Nagui, i-a permis să trăiască foarte confortabil. „2.500 de euro pe filmare, spune el, și aș putea face până la cinci pe zi.” Bucătarul a profitat de ocazie pentru a „reinvesti totul” în crearea propriei afaceri, în numele său. La sfârșitul anului, compania Michalak (cifră de afaceri de 1 milion de euro) va avea patru puncte de vânzare la Paris. „Și o cincime se va deschide la Tokyo la sfârșitul anului 2018”, anunță șeful.