Microbiom O alimentație slabă poate fi văzută încă la nepoți - WELT
Pâinea albă și co. Se reflectă în microbiomul intestinului. Lipsa diversității bacteriene poate fi încă văzută la nepoți
Sursă: imagine alianță/empics
Intestinul nu se reface la fel de repede după o dietă nesănătoasă. Cercetătorii au stabilit că cei care mănâncă puțină fibră astăzi pot transmite nepotilor problemele asociate.
Dieta săracă în fibre, care este tipică societăților occidentale, a fost dăunătoare comunității bacteriene din intestin de generații. În experimentele cu șoareci, cercetătorii americani au arătat că diversitatea și numărul microbilor din dietele cu conținut scăzut de fibre scad de la generație la generație. Revenirea la o dietă bogată în fibre nu ar putea restabili complet comunitatea bacteriană, relatează cercetătorii în revista „Nature”. Această constatare poate fi importantă pentru tratamentul bolilor care sunt asociate cu flora intestinală afectată.
Mii de diferite tipuri de bacterii trăiesc în intestinele unei persoane sănătoase și joacă un rol esențial în digestia alimentelor noastre. Acest microbiom influențează, de asemenea, numeroase alte procese din organism, cum ar fi sistemul imunitar. Se știe că microbiomul oamenilor din lumea occidentală actuală diferă semnificativ de cel al comunităților originale de vânători-culegători sau de oameni care trăiesc încă în mod tradițional în zonele rurale.
Microbiomul este responsabil pentru multe boli?
Principalele motive expuse sunt utilizarea antibioticelor, dar și creșterea secțiunilor cezariene și alăptarea mai puțin frecventă în lumea occidentală. Mulți experți presupun că o serie de boli ale stilului de viață, cum ar fi alergiile sau intoleranța alimentară, sunt legate de un microbiom perturbat în intestin.
Cercetătorii conduși de Erica Sonnenburg de la Școala de Medicină a Universității Stanford (SUA) au examinat măsura în care dieta occidentală cu multe alimente foarte procesate și cu conținut scăzut de fibre influențează, de asemenea, diversitatea bacteriană din intestin. Fibrele dietetice sunt o componentă nedigerabilă a alimentelor și constau în principal din carbohidrați. Acestea sunt descompuse de bacteriile intestinale.
Fibră scăzută - diversitate bacteriană scăzută
Slăbește și dezintoxică cu supă, supă și supă
O nouă dietă de la Hollywood: cei conștienți de nutriție iau acum cura de supă. Cu așa-numita „supă” puteți nu numai să slăbiți, ci și să vă dezintoxicați minunat. Și și sănătos.
Oamenii de știință au hrănit inițial șoareci cu un microbiom intestinal umanizat cu alimente bogate în fibre timp de șase săptămâni. Apoi au împărțit animalele în două grupuri: unul a continuat să primească alimente bogate în fibre, celălalt sărace în fibre. În săptămânile care au urmat, cercetătorii au analizat numărul și diversitatea bacteriilor din fecalele animalelor.
Rezultatul: în câteva săptămâni, diversitatea bacteriilor la șoarecii cu conținut scăzut de fibre a scăzut semnificativ. Numărul bacteriilor din speciile individuale a scăzut, de asemenea. Atunci când cercetătorii au schimbat apoi dieta șoarecilor cu o dietă bogată în fibre, microbiomul a revenit la normal, deși nu complet: populațiile unei treimi din speciile bacteriene originale au rămas semnificativ mai mici.
Bacteriile au dispărut de generații
Adevărata surpriză a venit atunci când șoarecii din ambele grupuri aveau descendenți: de la generație la generație, microbiomul din intestinele animalelor cu hrană scăzută cu fibre s-a ofilit din ce în ce mai mult - iar această schimbare nu a putut fi inversată odată cu revenirea la o dietă bogată în fibre. Mai mult de două treimi din bacteriile originale au rămas. Doar un transplant de scaun - adică transferul de fecale cu microbiomul intestinal original - și revenirea simultană la alimentele bogate în fibre au restabilit diversitatea bacteriană.
Cercetătorii scriu că rezultatele sunt importante și pentru oameni. „Există foarte puține ecosisteme în care biodiversitatea scăzută este un lucru bun. Și nu există niciun motiv să presupunem că intestinele noastre sunt o excepție aici ", Erica Sonnenburg este citată într-o comunicare din institutul ei.
Nutriție probiotică pentru „reparare”
„Dieta extrem de scăzută în fibre a națiunilor industrializate este un fenomen destul de recent”, adaugă directorul de studiu și soțul Justin Sonnenburg. Pe lângă reducerea utilizării antibioticelor, simpla schimbare a anumitor obiceiuri ar putea ajuta la oprirea sărăcirii comunității bacteriene - de exemplu, a nu se spăla pe mâini după grădinărit sau a se juca cu câinele.
Dezvoltarea oamenilor este strâns legată de cea a bacteriilor lor, scrie Eric Martens de la Universitatea din Michigan Medical School din Ann Arbor (SUA) într-un comentariu asupra studiului. Acești parteneri microbieni fac o mulțime de muncă în digestia carbohidraților complecși.
„Rămâne de văzut dacă o parte din această funcționalitate a fost deja pierdută la unii oameni și, dacă da, în ce măsură.” În viitor, aceste funcții ar putea fi restabilite luând preparate probiotice.