MICROBIOT și sănătate Care alimente să favorizeze sănătatea jurnal
Numeroase studii din ultimii ani au descifrat rolul cheie al microbiotei intestinale pentru sănătate și asocierile dintre o microbiotă dereglementată și riscul bolilor intestinale, metabolice și mentale. Dar „cum” să vă oferiți cea mai bună șansă posibilă pentru o microbiotă intestinală sănătoasă? Răspunsul este simplu, optează pentru alimente de origine vegetală și respectă în general o dietă de tip mediteranean, răspunde acestui studiu prezentat în cadrul Săptămânii UEG (United European Gastroenterology) Barcelona 2019. Datele sale clarifică efectele diferitelor alimente sau grupuri de alimente asupra intestinului microbiota.
Microbiota intestinală care acoperă populația microbiană care trăiește în intestin joacă un rol acum bine documentat în sănătatea umană, imunitatea, metabolismul și echilibrul neurocomportamental. S-au stabilit legături cu obezitatea și o lipsă de diversitate microbiotică se găsește la pacienții cu boli inflamatorii, cum ar fi boala inflamatorie cronică a intestinului (IBD), artrita psoriazică, diabetul, dermatita atopică., Boala celiacă și rigiditatea arterială. Bolile inflamatorii cronice intestinale legate direct de compoziția microbiotei reprezintă o povară semnificativă pentru economie, populație și sistemele europene de sănătate. IBD afectează acum aproximativ 3 milioane de oameni din Europa și costă asistență medicală estimată la aproape 6 miliarde de euro. Obezitatea este o problemă de sănătate publică și mai mare, cu peste 50% din populația europeană considerată supraponderală sau obeză, iar costul său anual se ridică la peste 80 de miliarde de euro.
Unele diete protejează intestinul ajutând bacteriile „bune” să prospere
Această lucrare a cercetătorilor de la Centrul Medical Universitar din Groningen (Olanda) arată aici că anumite alimente, inclusiv leguminoase, pâine, pește, nuci și vin, sunt asociate în special cu niveluri ridicate de bacterii intestinale favorabile biosintezei nutrienților esențiali și producerea de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), principala sursă de energie pentru celulele care acoperă colonul. Aceste rezultate confirmă faptul că dieta este o strategie eficientă pentru prevenirea și gestionarea bolilor intestinale, în special prin modularea bacteriilor intestinale.