Microbiotă Cum echilibrează prebioticele flora intestinală Elle

Știm că sănătatea vine din farfurie. Și nu mai este un secret că intestinul, popularizat ca microbiota, este al doilea creier al nostru. Maltratată de alimentele moderne care cauzează oboseală, dureri de stomac, balonare și alte boli inflamatorii intestinale (boala Crohn, diabet de tip 2, obezitate, boli cardiovasculare etc.), microbiota merită tratată cu alimente selectate. Aceasta este teza susținută de biologul André Burckel, autor al dietei cu același nume, care pretinde că reechilibrează microbiota, bazându-se pe prebiotice pentru a rămâne sănătos și pentru a evita îmbolnăvirea. Explicații.

Importanța unei microbiote sănătoase

„Microbiota intestinală construiește bucată cu bucată 70% din imunitatea noastră”. Este important să aveți grijă de bacteriile bune care o compun hrănindu-l cu alimente de alegere și diversificând aportul acestuia. Microbiota noastră, care ar fi unică pentru fiecare dintre noi, în funcție de istoria noastră (moștenire genetică, tutun, naștere, stres, droguri, dietă, vârstă etc.) ar adăposti 40.000 de miliarde de bacterii „cu unele care sunt mai bune decât altele”, își amintește autorul din cartea sa. Bacterii bune care sunt implicate în mod egal în producerea de celule albe din sânge, în buna funcționare a pancreasului și care facilitează digestia și asigură o relație bună între creier și intestin. Ideea? Împiedicați-le să fie înlocuite de bacterii rele care le-ar lua locul și, în cele din urmă, ar provoca probleme precum infecții cronice, inflamații, anxietate, depresie, apărare imunitară slăbită și creștere în greutate.

---