Micul dejun este sănătos Adevărul surprinzător!
Suntem învățați de la o vârstă fragedă că micul dejun este sănătos și cea mai importantă masă a zilei. Acest mit este omniprezent în societate.
Micul dejun este perceput ca fiind sănătos, chiar mai important decât alte mese.
Ghidurile dietetice oficiale de astăzi recomandă deja să mâncăm micul dejun.
Se susține că micul dejun ne ajută să slăbim și că omiterea acestuia poate crește riscul de obezitate.
Cu toate acestea, noi studii de înaltă calitate au început să conteste sfatul universal conform căruia toată lumea ar trebui să ia micul dejun.
Acest articol analizează detaliat micul dejun și dacă omiterea acestuia vă va da probleme de greutate.
Este micul dejun iubit sănătos?
Micii dejun tind să aibă obiceiuri mai sănătoase.
Este adevărat, multe studii arată că persoanele care iau micul dejun tind să fie mai sănătoase.
De exemplu, sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali și obezi și au un risc mai scăzut de apariție a mai multor boli cronice.
Din această cauză, mulți experți au susținut că micul dejun trebuie să fie sănătos pentru dvs.
Cu toate acestea, aceste studii sunt așa-numitele studii observaționale care nu pot dovedi cauzalitatea.
Aceste studii arată că persoanele care iau micul dejun sunt mai susceptibile de a fi mai sănătoase, dar nu pot dovedi că micul dejun în sine l-a provocat.
Șansele sunt că consumatorii de mic dejun au alte obiceiuri de viață sănătoase care ar putea explica acest lucru.
De exemplu, persoanele care iau micul dejun tind să aibă, de asemenea, diete mai sănătoase, cu mai multe fibre și micronutrienți.
Pe de altă parte, oamenii care trec peste micul dejun tind să fumeze mai mult, să bea mai mult alcool și să facă exerciții fizice mai puțin.
Poate că acestea sunt motivele pentru care consumatorii de mic dejun sunt mai sănătoși în medie. Este posibil să nu aibă legătură cu micul dejun în sine.
De fapt, studiile de calitate superioară numite studii randomizate controlate sugerează că indiferent dacă săriți sau nu micul dejun nu contează cu adevărat.
Micul dejun nu îți mărește metabolismul
Unii oameni susțin că mâncarea micului dejun „face ca metabolismul să funcționeze”, dar acesta este un mit.
Acești oameni se referă la efectul termic al alimentelor, care este creșterea caloriilor arse care are loc după consum.
Cu toate acestea, cantitatea totală de alimente care se consumă pe tot parcursul zilei este crucială pentru metabolism. Nu contează ce oră sau cât de des mănânci.
Studiile arată că nu există nicio diferență în arderea caloriilor între persoanele care mănâncă sau trec peste micul dejun.
Omiterea micului dejun nu determină creșterea în greutate
Așa cum am menționat mai devreme, persoanele care trec peste micul dejun tind să cântărească mai mult decât persoanele care iau micul dejun.
Acest lucru poate părea paradoxal, pentru că cum poți să te îngrași dacă nu mănânci? Ei bine, unii susțin că sărind peste micul dejun vă va face foarte foame, așa că veți mânca excesiv mai târziu în timpul zilei. Pare rezonabil, dar dovezile nu o susțin.
Este adevărat că sărind peste micul dejun îi înfometează pe oameni și mănâncă mai mult la prânz, dar acest lucru nu este suficient pentru a compensa excesiv micul dejun omis.
De fapt, unele studii au arătat chiar că sărind peste micul dejun poate reduce aportul caloric total cu până la 400 de calorii pe zi.
Acest lucru pare logic deoarece eliminați efectiv o masă întreagă din dietă în fiecare zi.
Studiul privind dilema micului dejun
Interesant, dilema micului dejun a fost testată recent într-un studiu controlat randomizat de înaltă calitate.
Acesta a fost un studiu de 4 luni care a comparat recomandările de a mânca sau sări peste micul dejun la 309 bărbați și femei supraponderali.
După 4 luni nu a existat nicio diferență de greutate între grupuri. Pur și simplu nu a contat dacă oamenii au mâncat sau au sărit peste micul dejun.
Aceste rezultate sunt susținute de alte studii privind efectele obiceiurilor de mic dejun asupra pierderii în greutate. Omiterea micului dejun nu a avut un efect vizibil.
Postul intermitent - Este sănătos sărind peste micul dejun?
Omiterea micului dejun poate avea chiar și unele beneficii pentru sănătate.
Este o parte comună a multor metode de post intermitente.
Aceasta include metoda 16/8, care constă într-un post de 16 ore și o fereastră de masă de 8 ore.
Această fereastră de mâncare se extinde de obicei de la prânz la cină, ceea ce înseamnă că omiteți micul dejun în fiecare zi.
Postul intermitent sa dovedit a fi eficient în reducerea aportului caloric, creșterea pierderii în greutate și îmbunătățirea sănătății metabolice.
Cu toate acestea, este important să rețineți că postul intermitent și/sau sărind peste micul dejun s-ar putea să nu se potrivească tuturor. Efectele variază în funcție de persoană.
Unele persoane pot avea efecte benefice, în timp ce altele pot dezvolta dureri de cap, fluctuații ale zahărului din sânge, slăbiciune și concentrare slabă.
Micul dejun este opțional
Dovezile sunt clare, nu este nimic „special” la micul dejun.
Probabil că nu contează dacă luați micul dejun sau nu, atâta timp cât mâncați mâncare sănătoasă pentru restul zilei.
Micul dejun nu îți „pornește” metabolismul și sărindul nu te face să mănânci în mod automat și să te îngrași.
Acesta este un mit bazat pe studii observaționale care s-au dovedit acum false în studiile controlate randomizate.
La sfârșitul zilei, micul dejun este opțional și totul se reduce la gustul personal.
Dacă vă este foame dimineața și vă place să mâncați micul dejun, atunci mâncați un mic dejun sănătos. Un mic dejun bogat în proteine este cel mai bun.
Cu toate acestea, dacă nu ți-e foame dimineața și nu vrei să mănânci nimic, atunci nu o face. Simplu ca buna ziua.